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材料
" q: |6 U! v5 q* ?公仔箱論壇椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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0 X/ P2 a+ m; B* btvb now,tvbnow,bttvb做法" l/ e7 H9 e5 r. X
1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb. |+ S# c0 b( H
5 b: m1 A* q% L+ q公仔箱論壇2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。
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3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。5.39.217.766 a5 P, H1 e& Y* A( m* J
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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