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材料
9 y; p: [" J% ^; }/ S. P, e" u5.39.217.76椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊3 f( l+ R9 i. t# |
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% p5 M |5 g3 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 \8 J( u, j5 G0 n, a
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 d& [. d; x$ h, k/ _
1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。2 |! ?# {$ J8 T! {% Z! c# z1 p( o/ W
: _: o6 r. L: z6 B& btvb now,tvbnow,bttvb2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。5.39.217.76/ F: Q$ s( ?% t+ E+ e
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3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。# D2 S* f/ }: Y
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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