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/ _, r7 K R) C% ^- J3 K材料
1 b/ [2 I' {: ]6 G2 E1 c' [4 O( k公仔箱論壇糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升5.39.217.76$ h* j. R* Q k: a
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1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。
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# R: T% v2 g- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。
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3.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。
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+ h+ \" \4 q. x# Q; g4 {, b$ jtvb now,tvbnow,bttvb炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。 |
發表於 2010-2-8 05:30 AM
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發表於 2010-2-18 10:39 PM
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