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5 Z5 Z6 a' M' ^0 o- d$ o5.39.217.76材料
o! r& f* c* B# t+ x7 J麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙
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做法5.39.217.76, d; A0 ^: ~! q6 h) p0 u
1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。
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, r; X) j. O' d0 ]" W& |9 C1 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋加糖、水和油拌勻。公仔箱論壇3 I7 ~6 f2 A( q4 K4 n! F: ~
9 |& K. `$ M9 H" r' }tvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。
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5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。5.39.217.76+ }4 C, K$ ?) |; w. r
8 E3 G. f/ Z) r* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# P, t$ t6 H9 k- [1 Z
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1 n8 b/ R7 K* C ~9 Z1 k$ c將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。5.39.217.768 L! ~! v$ L: S, K8 q7 ~1 O
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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