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. a; D4 F6 F( X/ u5.39.217.76材料
7 ^4 h$ ]. z7 Y+ V7 t, P5.39.217.76麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙
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+ x* R3 h. r0 Q! g公仔箱論壇做法
* u: h* ^% D" }5 Z" I6 ^公仔箱論壇1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。
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6 f, d m3 y7 h& Q# b5 z. A5.39.217.762.將蛋加糖、水和油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, b) B3 c5 s* ?9 w4 k8 ^- ~$ f
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。* k) g! y4 S6 ^* e- p3 H% r2 j& _
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。
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5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。公仔箱論壇 c4 s( |; J8 K5 d3 P
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將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。8 R( c: B: ?2 \9 C
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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