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. t0 A: V8 x, U7 h' ]% }! J: V5.39.217.76材料
+ P( q0 ?/ e U: ^糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙
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4 B2 k; |! g1 k5.39.217.76公仔箱論壇- b: l1 N* y8 J5 `0 E/ P3 j3 o
# B( L! e& t2 E# ]做法
( S6 A& \- x- I+ d8 j6 G7 a5.39.217.761.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。
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* |9 p( [' v) s, a1 \/ `7 o5.39.217.762.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。
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3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。
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# ?8 n. I, L3 _1 u$ T- T4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。公仔箱論壇& _& w0 }- J1 f
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雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。 公仔箱論壇 V& m! W! R# I
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發表於 2010-2-8 05:28 AM
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