[中式食譜] 芝麻脆餅

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; u1 P, M# k7 d" V& Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
: y' l8 D$ P5 w% i0 ]' c公仔箱論壇糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% Q( ]) V  f2 \6 ]3 c  H% h* z

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, b% K5 |' S: k+ N1 L1 L0 s做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' D9 G$ x: r' P
1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。
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2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。
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, P3 W5 Y0 `7 T# z3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。
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4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。5.39.217.76( E) |" `# i) Z0 ~$ [- v1 d( ]

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雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。
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