[中式食譜] 芝麻脆餅

nt1972

* v) e- |+ x  C  J& g/ q6 w
5.39.217.76% x! ^; O# w. S( T" m
材料
0 y& s. y  _7 h2 m  h5 Q' A糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙) }, K5 F" e- S8 \. k9 d/ c

/ U9 W7 q% c. Y0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q/ E+ ?- q. p# T" R* ^tvb now,tvbnow,bttvb
% V" c( j, \8 y. o0 R5.39.217.76, c, K' [# s* ^1 Z" j0 @9 y  e
做法5.39.217.76: x* _0 d. c/ P
1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。公仔箱論壇1 ?' I9 y# q) z  o8 Y

, U9 [$ z4 O" R% F; \6 C* @5.39.217.762.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。
" A2 U2 {0 \  P% L; L( y& S- n
7 q+ k- K; n4 c- p& `公仔箱論壇3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。
% O7 b% X& D5 J% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; v/ A7 S8 D& A
4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。
- i+ k6 i, p9 y' v) Z! N5.39.217.764 ]. d, h, @, t
4 G; R7 k9 q8 e6 T$ d9 N) O  `
雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。
, ?, B) P5 k- X5 R! ^7 C3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。