[中式食譜] 魚肉釀青椒

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7 D5 q- E8 X8 ^3 ktvb now,tvbnow,bttvb材料
0 l  q) ^7 h( I/ ]# k- k青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量 5 |7 M; Y% x; n# F, u

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做法2 u6 Y3 h2 I7 s* ?  C) |: S
1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。: @& W" E- [6 h/ ]* s

7 B, G# n/ j& Y* V5.39.217.762.青尖椒對半切開，挖去籽粒。
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。
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' {( z& H# w7 b# v( htvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb; @4 }( K1 `. ]9 c

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