[中式食譜] 魚肉釀青椒

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材料
0 t8 j" N6 r! c- C- x" Ptvb now,tvbnow,bttvb青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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做法5.39.217.76( F) g7 q3 G( o/ p" n) w$ S- ~
1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。/ p. `5 [7 j+ h5 P
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2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。- h  T1 y& _0 j

& e$ O% D: l! e! A# f0 z0 g3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 z: R8 ~# V/ y( y1 s  M8 Z9 i' x  M

* T  N- W: I# M2 _: n) i! W4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。5.39.217.76) D- ~/ T9 O* M* l: n" P. @; C

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