[中式食譜] 魚肉釀青椒

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; j: n7 \4 x$ t9 d材料
) x1 i3 S: ^( E. N7 N& ^5 _tvb now,tvbnow,bttvb青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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做法公仔箱論壇- ?8 s) w2 l4 Q! w; f0 t
1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。
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" ~. A" S" t) V- i- z2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ x+ i: Y1 h0 d7 T( `. p6 q

  S0 s3 v' w( S0 U7 k6 a5.39.217.763.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。5.39.217.76. F# u' M0 L0 L4 K* I+ T) H& C

/ A& C5 o* G" V4 Atvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。
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