[中式食譜] 魚肉釀青椒

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材料
0 u2 A5 v8 W, K- g: g0 h青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* O1 p* o4 f/ u& q/ T: `& V
1.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。5.39.217.765 p+ j7 {/ [7 H. U" O* f0 T

% U( L6 ^: J9 |% `8 ^8 h6 {tvb now,tvbnow,bttvb2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。
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5 j  y5 A1 A# W3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。
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4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。# h. Z% b' u/ V" {" w1 D. g0 S

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