[中式食譜] 蘿蔔番薯牛蒡煮

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材料( _. D1 F5 O% }' B. F
日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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' A; c( ^* u' m. Z4 U* ^, A: d! t5.39.217.76做法公仔箱論壇5 O" Z8 r, t4 R+ U  x8 V2 L7 Y
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。
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+ E! f8 m9 a! E5 |5 A+ X2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。  e* T# M' T' M" U8 T- [3 Y/ N

  \( w$ i% g( w; M" ]; [3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb" a3 \# g. a  D0 L9 ~% k8 _
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4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。公仔箱論壇% @& A6 p2 a3 Y: l
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