香炸加州提子乾冬甩 材 料
1 |0 t3 g0 I, W9 T公仔箱論壇麵 粉 250 克tvb now,tvbnow,bttvb* L- }2 v i' M% e9 |
發 粉 1 湯 匙
9 \8 v/ }( B/ N F2 mtvb now,tvbnow,bttvb加 州 提 子 乾 50小 粒* _& Z7 o; ~8 Q1 K- ?0 w9 V
豆 蔻 粉 1/4 茶 匙
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4 m+ Y2 A' }; b6 ^7 o; u牛 奶 2 湯 匙
+ o1 f6 h! T L! e) i% V公仔箱論壇雞 蛋 2 隻
) R0 S2 Q% B) c5 i公仔箱論壇砂 糖 60 克
6 j, v2 k/ V7 g3 W& }! p" `tvb now,tvbnow,bttvb牛 油 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u" i& }6 s8 f( u, p7 V& s W
糖 霜 少 許
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做法
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把 牛 油 煮 溶 ， 加 入 砂 糖 ， 雞 蛋 ， 蜜 糖 ， 加 州 提 子 乾 及 牛 ， 並 打 發 至 起 泡 。 & W' C o3 K+ J7 a
再 混 入 麵 粉 ， 發 粉 及 豆 蔻 粉 ， 並 加 入 步 驟 1 之 材 料 攪 拌 成 粉 糰 。 / G4 |$ b5 R7 T1 J1 t6 [7 a
將 粉 麵 糰 搓 成 薄 塊 ， 再 包 進 保 鮮 紙 （ 1 厘 米 厚 ） 放 入 雪 櫃 冷 藏 片 刻 （ 30 分 鐘 ） 。 - E: x* w: g8 A/ f% z: C6 P: [
取 出 粉 糰 塊 ， 切 成 條 狀 約 1 厘 米 闊 ， 6 厘 米 長 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 以 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 油 ， 加 上 糖 霜 。
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發表於 2007-5-11 11:00 PM
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