壽桃包 5.39.217.76. Z9 x1 {0 [4 Z! I! c# J5 i. y
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材料（乎大小，十二至二十件份量） : }& Z8 k2 R. K/ [) v
麵粉 320克
" a0 ~; w5 e' @/ h' s砂糖 120克
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玫瑰紅(色素) 少許 g8 H; z9 |9 `: P
" [" ~+ X2 }9 K! _材料
* ^" f8 D" U$ ^4 c豆砂或蓮蓉 適量
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) q: s' N2 K* ]# T5 z7 G& O. u用具
. @* q6 g0 V X" S. w I' R公仔箱論壇牙刷、牙籤、蒸籠
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4 e( G: ?" T$ C/ `; X9 F' Utvb now,tvbnow,bttvb製作
+ s4 e( h& g5 Stvb now,tvbnow,bttvb1.麵粉篩過，放在按板開一個穴、落糖及泡打粉，倒入適量清水一起搓勻至滑身 。
5 W2 T* w4 u. L1 A, \8 M5.39.217.762.麵粉搓長條，分一份份，每粒約１２克，大小隨意，手壓扁，包入少許豆砂／蓮蓉收口處捏長，放在牛油紙上放入蒸籠蒸６分鐘，離火後即用小刀背把每個飽壓一下，便成桃形，用牙刷彈上少許色素即成。5.39.217.76# S6 R0 G) P6 C+ g b Q. E
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1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈，然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦，唔係就彈到四處都係色素架啦。
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發表於 2007-5-11 10:58 PM
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