壽桃包
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: \+ @+ G' {# P) l E/ N6 u5 K) V& r公仔箱論壇材料（乎大小，十二至二十件份量）
8 C! f1 Z' X' y3 w) [1 C# ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉 320克
0 n' d6 \0 ^8 [4 Y砂糖 120克
5 k- m: |5 I# c1 w: g+ X, {/ o( M5 p; d公仔箱論壇發粉 12克 公仔箱論壇" ^7 n% M' W. ]7 C {, z/ h
玫瑰紅(色素) 少許
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材料
/ Q1 {8 T; N0 G7 a; }公仔箱論壇豆砂或蓮蓉 適量 公仔箱論壇; }6 K, H# F) s D
+ {$ L7 F. w& Q$ w' x7 o用具
& R6 w; @5 w; o4 ] J牙刷、牙籤、蒸籠
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製作 * k3 Q( D) Q" ~& \" S
1.麵粉篩過，放在按板開一個穴、落糖及泡打粉，倒入適量清水一起搓勻至滑身 。9 {# j" a7 T3 ?) t
2.麵粉搓長條，分一份份，每粒約１２克，大小隨意，手壓扁，包入少許豆砂／蓮蓉收口處捏長，放在牛油紙上放入蒸籠蒸６分鐘，離火後即用小刀背把每個飽壓一下，便成桃形，用牙刷彈上少許色素即成。
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1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈，然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦，唔係就彈到四處都係色素架啦。
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發表於 2007-5-11 10:58 PM
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