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材料
9 k. C) ]' ?2 m9 w/ R0 `公仔箱論壇桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
- n# F: B' ~( f( G8 C) N2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J* h& x9 E2 m& P6 h- N. F1 qtvb now,tvbnow,bttvb汁料5.39.217.76% u. ^4 t7 W2 Q
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
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做法
: J" [1 a0 w [. F7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇8 K# ?8 T1 _1 r6 _
) \( ]6 L) }- K E3 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。5.39.217.763 r& f ]& S/ q5 h6 U! S1 T
3 s% J1 B6 _. B3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s5 Y# J! E% o
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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