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+ d4 }! Q: _% N* d材料tvb now,tvbnow,bttvb- T- [! s6 G+ J. R& Z( {# _5 c3 E' Q
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
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3 e. T; C7 m k6 b3 e t1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
8 j' @4 f! a p% G# O& v I! G士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量' T) E3 _, k7 R0 w
: _( }8 V: X& O0 t/ V) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
/ |) e5 \3 W' e' j! N, K& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。. u3 h O( h6 b% ?
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2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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2 h0 y0 N5 S8 H" C) `8 W; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 j+ j# p7 b) t! v$ H1 }$ |1 i( Z
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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