3 v1 Y5 U- h f0 `. o, _% X7 L5.39.217.765.39.217.76! x- N* h) L! C$ k# p8 [7 h
材料) e1 k4 s1 F" y6 j# _! I
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量- S0 |( L" `5 W, ~
) ]! e! F/ F6 G+ [2 n
汁料公仔箱論壇2 F1 \ d& K! R6 s: U! y$ g
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量
$ O9 }& [; d7 P
/ {( r( d% O- a) z) }2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76! B; w. n* D, H+ F
+ }% r0 g! u2 I* ?) b q% {5.39.217.76做法
/ {: T& g; l8 \# S5.39.217.761.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。5.39.217.76& @# U1 M( p% N6 f* R% ?6 M
, [8 J$ p* n% l- \; u/ l2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& [( R4 e* V. o
& f! N u9 R1 t/ Y a3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 tvb now,tvbnow,bttvb7 H0 M6 c1 P0 d3 L) i) e' P
|
發表於 2010-2-5 05:52 AM
| 