[中式食譜] 醋溜魚腩暫未出場

nt1972

9 M( ^5 A. A! P3 M5.39.217.76
8 J2 o' P& C- C* Z9 A5.39.217.76材料
! l) h5 Z6 R4 [公仔箱論壇桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量
# ~3 e6 k  r6 O8 P# a8 i) L/ b公仔箱論壇' P5 s& a' B4 }/ y3 v7 [5 s
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y+ {- l# p! ?" }0 C) q1 Z
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i% M7 [1 S$ S- d/ D# I' T
. g0 o3 V: _: V3 S  j. q
       
; Y7 a  {3 D8 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 @1 H1 P0 ~1 ?2 g9 A# S
做法公仔箱論壇0 u* w- z& Q  X$ G% I8 H
1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
2 d* z, N7 U; m$ A( W1 Y5.39.217.76
" U8 C& l8 J- O0 ~" d5 g) J2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。公仔箱論壇& C/ v9 \. a  {$ d5 R. h: `

1 e- n2 W5 Z& K6 W6 J) j& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。
. F9 H# x# e3 u& g0 _% W* o6 dtvb now,tvbnow,bttvb