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4 E6 Q i2 \2 N+ e3 o5.39.217.76材料
& W& I2 H% k) L. c9 O' G8 i0 m( J# Ctvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克
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做法
0 e1 {) Q" [! u2 ~! R3 ~% h5.39.217.761.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。. H- L" L, O! X' r$ N4 s
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2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。公仔箱論壇* j8 x4 \8 F$ t
+ G* x# h ^, ?' D% u6 t3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。tvb now,tvbnow,bttvb: I' {* {+ y5 j% e
* N0 w6 C- Q6 @2 y公仔箱論壇4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。
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) ?. k5 f' d" L& R1 Q6 q5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。 8 j5 K3 _8 h" [7 L" s
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發表於 2010-2-4 05:56 AM
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