材料
/ T" G" a8 F! @7 o' i水晶粉 120克、水 140毫升、紅糖 60克、熱水 95毫升、乾桂花少許" G8 B" X7 V2 C' ]- f4 ?4 F
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做法0 x+ x0 S! O8 I& u: j
1.將水晶粉加熱水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( T$ Q, C5 R/ n
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2.開大火煲滾水，收細火下紅糖及乾桂花拌勻，煮滾後加（ 1）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; r0 u/ k# {5 u; o3 p" L6 F
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3.在模內掃上油，將（ 2）倒入膠模內，放入鑊用大火隔水蒸 12分鐘，然後放入雪櫃冷藏後，脫模即成。公仔箱論壇) J9 _8 i) E) B9 A3 M2 K
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發表於 2010-2-4 05:55 AM
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