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水晶粉 120克、水 140毫升、紅糖 60克、熱水 95毫升、乾桂花少許
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5 j! Q" Q2 |+ }) _# L% x3 ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; K/ D. W2 f& J) A0 I3 s( d2 ]
1.將水晶粉加熱水拌勻。
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2.開大火煲滾水，收細火下紅糖及乾桂花拌勻，煮滾後加（ 1）拌勻。
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3.在模內掃上油，將（ 2）倒入膠模內，放入鑊用大火隔水蒸 12分鐘，然後放入雪櫃冷藏後，脫模即成。5.39.217.76/ n; x8 s$ U! {9 l [6 y
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發表於 2010-2-4 05:55 AM
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