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0 k) w- A7 a8 a' c/ b' C$ A& a5.39.217.76材料5 U/ @; s8 r* Z5 W+ i7 W# F9 T
鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克
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: ]9 m3 c. S& t8 P2 a; q/ O% I* Stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 G. N3 e& p. j) J( j+ N6 w: B& s
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。
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/ j- T) S/ e6 l) e1 htvb now,tvbnow,bttvb2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。5.39.217.761 P6 `5 V" C1 ^( i
6 d4 B/ w- o8 C1 n4 B2 |tvb now,tvbnow,bttvb3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。5.39.217.767 N. [: [; E2 o5 X4 O' o
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4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。5.39.217.76/ V5 `6 R6 D* p- Q
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將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。
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發表於 2010-2-3 05:49 AM
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