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材料 公仔箱論壇" n& D# h2 ?) A1 _4 h3 i
鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克（切粒）、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒（切片）、白酒 60毫升、青椒 15克（切條）、紅椒 15克（切條）、黃椒 15克（切條）、芝士粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 Q" u& s' Y+ p, f0 r, H3 u
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/ ~" K5 y u; A' u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `* u" m+ P- _* a9 `
做法 y' h" O! k3 y2 U, ^
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切斜片，放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。公仔箱論壇4 u$ M( d* y8 K; [ D8 l4 v
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2.燒熱鑊下少許牛油煮溶，用大火將洋葱粒炒香，加意大利米略炒，倒入一半白酒後轉中火，再分三次倒入清雞湯煮10分鐘，煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 k; M9 C' h0 i) J( Q
) Q3 J. A/ T9 ^2 a7 R1 D. Z公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒，放入番茄汁略炒後，倒入意大利飯，再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。
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4 p& V3 }% u, ]2 V4.面放臘腸片，用 Pesto醬圍邊，放上芫荽即可。! b- j( A. f+ N5 k
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發表於 2010-2-3 05:47 AM
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