7 u; g/ M. u0 m. K; |( E公仔箱論壇
: T9 g5 a* ^4 {& r) _0 d6 t. @公仔箱論壇材料
5 h- d: w: t J+ K) r& p" k* t2 K蘿蔔 450克（切 1吋厚方塊）、鹽 80克、葱 8條（切絲）、大蒜 1棵（切絲） 調味料：甘笋 1條（去皮磨茸）、蒜茸 5湯匙、芹菜 3條（切半吋厚片）、薑茸 3湯匙、韓國辣椒醬 3 1/2湯匙、魚露 2湯匙、糖 1湯匙9 I1 Y* x" z4 G4 M! y( R
4 u) g8 k3 s4 s0 ? S( v
8 c& M3 c [* k! B" ?5 @5.39.217.76做法
/ Z0 q% W% N2 u( s5.39.217.76蘿蔔加鹽醃 1小時，冲水後瀝乾，與葱絲、大蒜絲、甘笋茸、芹菜片、糖、辣椒醬、魚露、蒜茸及薑茸放入玻璃碗拌勻，冚上保鮮紙，放入雪櫃醃 1至 2日即可。
6 b6 l9 C, O9 Z2 E- M. c5 d5.39.217.76 |
發表於 2010-2-2 06:00 AM
| 