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4 r8 D5 r8 R9 [* n v) A# y5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb* m0 T; ?4 o6 E
肉丸料& F: D- c, x; U+ m6 _5 s
蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克 1 c& W& W R/ t/ Z* ?
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湯料公仔箱論壇/ S5 O0 [2 e& D; _
洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙
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8 V* O3 N( T: K7 g1 | J& k! k做法- l# _) Z# A2 i7 E
1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。
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2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。5.39.217.76, }- V! @& g* v' p- w
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3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb- x9 h6 f" {9 o S
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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