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材料公仔箱論壇' T- V; |$ u8 r, m- P
肉丸料
' L2 l. U. s8 c8 c$ q+ K! n* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克 ) J, d% s: s, D: j
" l% {( D( _! S1 l, X T5.39.217.76湯料
% Z5 g! `2 U+ C- ` f% W& R, w. ftvb now,tvbnow,bttvb洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙公仔箱論壇$ M" p H; b' Y# n3 S. w
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9 X0 D: r( d" Z2 A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法; E1 p3 s: X/ f; Y# k/ U
1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。" {# B; i. b- V& o6 i) P
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2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。公仔箱論壇1 H* [0 j, P: z& D8 b2 p& L' n, V8 e8 ^2 e
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3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。6 C* z% H* g8 g8 D5 |6 f M1 X
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發表於 2010-2-2 05:59 AM
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