[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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( o3 h; `) S% @$ W" p. E% v( k5 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ n" r3 K1 a8 S( k7 T6 R
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。& c: e. X2 O$ @% n) p; d- P+ Z
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。. l8 V3 Y& G  v  Y3 ~/ q
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 s) u4 b% {: b5 e. ^/ B. ?4 w

- K" ~/ F8 `7 f3 B* m$ r. H. M5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。公仔箱論壇; f' R) Z# d& m$ s2 C' R* t5 C' L
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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！