[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙- I+ S5 m" W. J* `6 [' P8 B. f) Z
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做法
, y( v: q/ Y8 V, a3 n  i1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
+ ~4 I$ u3 c/ j$ u2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。tvb now,tvbnow,bttvb0 D* {5 x: [/ q5 y' w
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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% i' R- Q7 `0 M2 a# a2 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！