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日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升公仔箱論壇$ G6 \# \$ U7 o# m3 b
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- J: v3 s* V c3 w8 H: U7 F' c公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb) [* I. T; W& ~9 w( l9 d
1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。5 O4 Z, s: V1 W$ l* g
) y) V( L) x9 e( }/ ]2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。# |3 x' z! D9 N8 r' |6 q+ {9 T/ U
) k) A( E9 F" }* ~6 _* w, D2 s3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。
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. [# l8 G' z. R; N公仔箱論壇4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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