[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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# s6 }: f9 p& s' }& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還未加mayonaise 的煎餅。。。( ]; B9 C; ~7 h! L3 Z) z
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, F* \2 \; D  n# e1 M: @8 C" Otvb now,tvbnow,bttvb加了mayonaise 的煎餅。。5.39.217.76+ o" \& N1 O# ]
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 d  G! v3 H: V, R
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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$ r0 o/ _, M( I! g8 R, u) v" T材料：2 f+ O6 K3 e, K6 O8 k# z
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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醬汁：5.39.217.76- x( q/ ~6 r# n9 `  v+ H
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。: V( n" @' E! U) _' _$ x
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步驟：
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。公仔箱論壇2 ~, e2 a8 r" s; G$ h. W
2. 鮮蝦剖成一半備用。
+ ]6 b5 @/ [/ Q1 i% t5 M; u5.39.217.763. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
5 [: g2 v% X  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 F. H# @& c
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
8 d3 x4 ]! ?. H8 q$ R; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。tvb now,tvbnow,bttvb) f! ^! @3 O& H8 ]/ Q' E# X+ {
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。公仔箱論壇. t( K0 Q7 D' N
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煎餅内陷。。。。5 ?! X1 ^2 L1 {) U& p! s2 V. \

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