[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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) `4 b$ l$ Q( V  ]$ O還未加mayonaise 的煎餅。。。公仔箱論壇# R; a$ e& i1 {, e4 f' r
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加了mayonaise 的煎餅。。
( E7 _0 O) O6 b+ a! q公仔箱論壇第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! Z# x* R( u1 H5 N" J7 n
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。公仔箱論壇6 ], b4 u) _4 x/ i0 Q8 g

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8 f* o  v! i. i$ n8 O1 x材料：
8 q: q1 X# g* v% a) I, c. Y5.39.217.76麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
5 ]0 Y, |& `, T公仔箱論壇5.39.217.76: B/ S2 G0 Q  n& ^1 U* Q" ~
醬汁：
4 g9 L. W2 c1 h6 x) Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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步驟：9 E0 l7 g( |3 ^2 ^+ r

7 _  u( p7 V4 q7 F4 `% Z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。" B$ ?+ ]( L/ m# \7 W3 S5 k
2. 鮮蝦剖成一半備用。
) W* P+ b5 ?6 p5.39.217.763. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ c: {1 A' @* v
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
( O! v8 C# n+ T0 m5.39.217.765. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。公仔箱論壇& h" z: H& ^4 p1 i
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
+ h! C2 Q! N+ R7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。* q0 U2 r# F+ `( F

8 n2 z. Y! H( C1 F& @8 Y煎餅内陷。。。。
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+ x% W5 }. y$ E' G+ \& H5.39.217.76公仔箱論壇6 d3 v# d  h' C. ]7 ~  D