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) K2 P* _' o* D. o' {6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# i! L* S T$ P
鵝肝 2片、蘋果木 1/2碗、胡椒粉/鹽各少許、蜜糖麪包
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- ~, P3 i' _9 z& Q5 j公仔箱論壇鵝肝粒：鵝肝 100克、忌廉/奶各 1湯匙、蛋漿 10毫升、豆蔻粉少許、麪包糠1/2碗
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配菜：紅洋葱 1/2個、肉桂 1支、百里香 1棵、八角 1粒、月桂葉 1片、黑椒粒 1茶匙、些利醋/蘋果汁各1/4杯、黃糖/芥末籽各 1茶匙
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7 Q3 m% f- C GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% p" A e; r: f; j公仔箱論壇1.蘋果木放入已鋪錫紙的碗內，用火槍燒着木屑，放入鵝肝片，冚上另一隻碗焗 5分鐘，取出待凉後放入雪櫃雪1小時。tvb now,tvbnow,bttvb! Z; ?+ k' R8 N3 W; z9 e. I
" _3 c/ ~3 ~: a0 J. w0 K0 N. ?' j& ^5.39.217.762.紅洋葱切絲，與其他配菜放入鍋中，以細火慢煮2小時至成為焦糖狀。
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) ~3 {. ` U7 C: ~. j: b公仔箱論壇3.現做鵝肝粒，將鵝肝加其他材料搓勻成球狀，滾上麪包糠。4
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.燒熱鑊加少許油、鹽及胡椒粉，放入（1）煎至兩邊金黃色，放上廚紙吸乾油後上碟，旁邊放蜜糖麪包、配菜及鵝肝粒即成。貼士：家中沒有蘋果木，可用米及砂糖來代替。 公仔箱論壇' z8 z7 S/ S6 C5 O0 w
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發表於 2010-1-30 06:00 AM
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