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7 M0 {- v' a5 K) \4 H( n: g材料
, i- V) m/ u6 {/ w b* D公仔箱論壇蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m" j' Z* `0 R( `/ Z$ m4 C
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做法
7 [0 } ~. U' D% s公仔箱論壇1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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2.臘腸汆水後切粒。
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。公仔箱論壇6 Y) R* z9 i/ h- r/ L( ^6 W b
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: ~ ?) \) z8 H9 X. [+ w: p) S公仔箱論壇貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。6 X4 l; q( w! X) X" V
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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