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材料
9 F/ u$ i' ?/ j7 @- d公仔箱論壇蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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做法5.39.217.76- S7 S, s7 [3 Z7 W8 B7 T6 X/ ]1 a9 A
1.蘿蔔去皮切片再切絲。4 C6 ^7 u. I0 H* s; c; P
) r X6 z/ L# @" Xtvb now,tvbnow,bttvb2.臘腸汆水後切粒。
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C6 R+ e) N! ~5 m, [* `
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。tvb now,tvbnow,bttvb( t9 b3 X& q$ v' i; u% _
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4 D8 K7 w' J1 I: s# k' _/ Itvb now,tvbnow,bttvb貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。公仔箱論壇& @7 G8 M% Q* n" V3 E2 F {
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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