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材料
: N# A, M# d" ?9 f6 `5.39.217.76沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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做法
! q8 i8 N6 `( Q; y+ Z1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。
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! V& B. L5 B7 i& E0 S. o, ~2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。5.39.217.76: {) t. M5 u* v x4 ?$ d
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。 |
發表於 2010-1-28 05:58 AM
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