[中式食譜] 天婦羅魚柳

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+ A. h8 j- s# m+ v; H, U  ]5.39.217.76材料公仔箱論壇" k6 i6 e+ M% c
沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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7 |: |, Y# M  q做法: n: X2 ?1 q, P6 _1 L
1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。; @; {" l, \: z7 H& X9 [' y
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。. @/ T2 w' L: P4 O
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。
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4.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。