[中式食譜] 天婦羅魚柳

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沙鎚魚柳 4片、玫瑰露酒 1茶匙、天婦羅粉 4湯匙、冰水 4湯匙、鹽 1茶匙
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1.魚柳洗淨後抹乾水，加玫瑰露酒及鹽浸醃 5分鐘。公仔箱論壇; l; a' t7 u& s5 r4 i) Q/ C
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2.天婦羅粉加冰水拌勻成粉漿。( s. n& p6 a* J) w" A) K
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3.魚柳沾上粉漿後，放入滾油炸 1分鐘至金黃色。公仔箱論壇6 u* r# ~8 i+ l$ o5 ?" u( T, ?

" t! [! f" l3 K- c- n$ T5.39.217.764.將炸好的魚柳放上吸油紙後即可上碟。