' @7 f$ T8 k$ {' |9 U' u# R) @* Y' x$ x0 s4 m3 l& l
材料 ' q% ? x. K# q* E( o
南非鮑魚 2隻、大葱 1條、薑 4片、三文魚子少許、芫荽 1棵（切碎）、雞湯 500毫升、清酒 250毫升、蠔油 2茶匙、清水 1杯、醬油 2茶匙、蔗糖碎 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉水少許5.39.217.764 k7 K, F% v+ Z H) k
5 x" J. C1 K2 Y2 h0 y5 a做法tvb now,tvbnow,bttvb# p" k# w. a4 ~: r: r( M- F1 g
1.開大火煲滾適量水，加大葱及薑片，再加鮑魚煮5分鐘後盛起，挑走鮑魚腸，浸入凍水。
$ A; E' j! C2 V: o/ U. o1 q/ ftvb now,tvbnow,bttvb
$ z' ~, I4 d& A3 |2 w2.將水、雞湯、清酒、蠔油、醬油、蔗糖及麻油放入煲，用大火煮滾，放入鮑魚連殼，煮滾後轉細火燜2小時，盛起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 X/ i6 k1 A8 i/ C3 n4 C! h% g
- U0 C3 x& |- M# m# m- W. r
3.盛起一杯燜鮑魚水，倒入煲開大火煮滾，加生粉水拌勻，淋上鮑魚，加上三文魚子及芫荽做裝飾即成。
. k8 ~0 C7 ?1 t n4 @0 {; U4 itvb now,tvbnow,bttvb
8 E" m8 F7 j0 f4 n6 {3 Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) h) \. v+ V! ^
; E( U" A' U" b$ M |
發表於 2010-1-28 05:57 AM
| 