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" G0 O% @. T/ y5.39.217.76材料
o3 T" M8 F: [1 V* D f有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）
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( L! [' K/ g+ Z+ Utvb now,tvbnow,bttvb做法
" e) f4 m; N+ ?& H1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。1 X# {) c/ u6 @4 ]$ @! ~
k$ K7 n! V* u, Z- ?% \8 k) c2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。! K8 `1 W$ r# t' Z$ [
/ R t# w/ e: R k X3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。1 h) k5 {6 q1 H% C2 D
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4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。, P5 D3 o c0 b# K) n
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發表於 2010-1-28 05:56 AM
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