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有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻(切片)、三文魚子 4茶匙(浸清酒)公仔箱論壇5 Q9 N: O5 {; \; B4 G
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1.雞蛋輕力打拂後,加昆布湯粉、生抽及水拌勻,過筲箕隔渣。 \" i3 f. p3 t% h! i& p; R6 B
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗,倒入蛋漿,用保鮮紙包着碗面。tvb now,tvbnow,bttvb0 p# G' E- o/ g8 D( }, H- X+ r
1 J1 `2 i9 t# W* I) U3 e* Y. T公仔箱論壇3.起鑊煲滾水,放入( 2)用大火隔水蒸 6分鐘。
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4.取出蒸蛋,面放白果、蝦仁及三文魚子即可。( v/ P4 f0 G/ u
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