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材料5.39.217.76. p' E; m* C) }8 f$ K" V
有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）$ ^1 S$ A' w0 \. }
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7 O6 D- H# k' s/ v- Htvb now,tvbnow,bttvb做法
+ d7 f! `( x8 D9 L0 v7 p5 E5.39.217.761.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 k* o* {* k
# P8 B, L H* h0 ]* f2 v C5.39.217.762.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。公仔箱論壇# k: Y# e% \/ r. w4 D& a6 r2 ]
. v5 h! }( q4 P" r( _- P3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。
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4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。
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發表於 2010-1-28 05:56 AM
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