[西式食譜] 日式燉蛋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, I9 ~+ k8 j( F* K# W0 G. O- l, |4 F
有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）
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; H7 B( p9 [$ ^) j& M' M做法
' q( e+ X) b5 _5 Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 d$ r0 {7 O% G9 K
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3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。5.39.217.76  t; s7 b! V5 q
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4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。5.39.217.76% m) ?, Y  k0 M9 s

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