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材料公仔箱論壇- a# E- x% }! ^: i% \+ U# L6 L
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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調味料
! f( l: [. S5 Z葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙
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做法
' g4 X! d% R; B1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。tvb now,tvbnow,bttvb- j2 F) G+ [+ y2 ?! y
L* w4 I, T4 J* ]- B- W3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。公仔箱論壇0 x: d- Q7 o4 x; x V* z
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3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。 V- X5 O& g @
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發表於 2010-1-27 12:23 PM
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