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材料
% F% r' e( k1 ^" h: n% B9 o公仔箱論壇意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
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! d6 s6 G4 \7 }6 x2 r5.39.217.76做法
z8 [/ E, x& g* c4 O4 |4 @* W# m公仔箱論壇1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。4 K+ s6 {2 G/ P: A* w! q
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2.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。5.39.217.761 J0 ]: I6 B. J2 P1 i+ l9 a
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3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。
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4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。
1 J( p% W6 f4 N3 ?4 @4 w* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^9 v! I/ y2 j, ntvb now,tvbnow,bttvb5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。( n' f9 B z4 X! l& f
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 公仔箱論壇& j' r4 ?! Q' l" p
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發表於 2010-1-26 05:51 AM
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發表於 2010-1-26 06:03 AM
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