6 M( f6 ?( v; w9 }& u$ utvb now,tvbnow,bttvb& t- T4 D0 s7 k6 v% n
材料2 \9 x+ {) Q% v
蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量
3 X6 B* l1 D M6 ttvb now,tvbnow,bttvb4 P" @6 q' e* D2 V* z. T; P0 u
做法 ! z& |8 H9 e( u7 O) S; f
1.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。tvb now,tvbnow,bttvb# O! V1 t3 g- S0 D: j
" B6 C# g2 ~7 U
2.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。
' I$ [- y Q# O( W* S W5 N5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 g5 `" K9 q3 o( A* V* W8 A; Z
3.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。
$ I* v- E0 @5 }$ \, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p5 F7 O6 y9 l3 g) c( S公仔箱論壇4.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。/ j& }* ]/ X+ f$ q, q5 w: a. E0 b% Y5 Q
" @9 e' T k1 @7 n
7 F5 |5 h# n9 k8 y1 N5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n! U8 G/ v) K- t " ]6 Q8 w1 q% ^# [& D$ e- ^8 V6 ?
% K4 u0 j1 y g: }' ~公仔箱論壇 公仔箱論壇2 c! [# y1 J6 W) k! i
tvb now,tvbnow,bttvb, [3 J' F8 p( j9 {
 |
發表於 2010-1-26 05:50 AM
| 