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; q2 R4 [- H$ }) }, y0 Y7 e材料
; q0 @7 X. q% v; p# t* S公仔箱論壇蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb% u- B& Q2 d) @# R' _4 v9 e
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做法
0 C) R9 [; X, K4 y% F7 I5.39.217.761.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。. W# q1 K+ v6 B* x$ M
4 F1 O3 T# d- Z; m. O! q5.39.217.762.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。
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* F. F1 B. ~, z1 Q# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。
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4.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。
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發表於 2010-1-26 05:50 AM
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