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& ~5 p) |6 m2 | etvb now,tvbnow,bttvb材料
9 ^# o( R" r1 Y# Y% O" y公仔箱論壇蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量/ t6 f# C) X1 U7 m- H3 Y
2 x/ c4 P8 ]$ }做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) h! Y5 F& y" f5 H K$ ]4 ~8 B- H5 p
1.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。公仔箱論壇2 j% T+ n" I% B9 v4 M0 V
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2.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。+ v0 i; \& X) z8 J" B d' z# ^
: `' O) u! d- i1 p# G5 J. N: n9 V/ Q5.39.217.763.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。
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7 [2 q% ^0 {; N1 `4.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 o" }/ ?4 H* G& [# L
, Z7 N* c4 _) [+ X9 c$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 x& f8 |$ G9 P k6 \8 `
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發表於 2010-1-26 05:50 AM
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