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z! |( V" z/ c3 a# |* ^( b8 }材料
H. m' {# L6 d B- N6 R8 Z# jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻、蛋白 2隻、茄子 150克、紅椒 1/4個（切條）、黃椒 1/4個（切條）、青椒 1/4個（切條）、炸豆腐 1/2件（切粒）、粗鹽/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l! g( ?" _* r0 L3 \
! z4 g3 T1 W+ W5 ]5 W8 P! Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
. ^2 v+ L) P* M/ m. d公仔箱論壇1.茄子切片後，灑上粗鹽醃10分鐘至出水。
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2.蛋白打拂至企身；蛋黃打拂後加鹽及胡椒粉調味後，將蛋黃逐少加入蛋白中，輕力拌勻。
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- d) A5 u/ D# h1 N, g6 L5.39.217.763.燒熱鑊下油，用大火將茄子煎至熟透，然後轉慢火加紅椒、青椒、黃椒及炸豆腐粒煎香後盛起。
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8 S; ^" V% k# n( n) [7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後倒入蛋漿，將紅椒、青椒、黃椒及豆腐放上面，煎 5分鐘至金黃即成。5 @* z2 O' T+ O, p
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發表於 2010-1-26 05:50 AM
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