[中式食譜] 碗仔翅

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- k& G  S9 F. V; `( }$ q# f: O材料$ W* Z; Z, N1 x' q8 |# f9 O
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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  @6 T' g) ^+ s+ _/ k( i( z豬肉醃料公仔箱論壇$ {+ S4 v8 [- e% k
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s* b% \9 M" \, x3 }
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調味料5.39.217.76% q2 |' J- H0 e3 V- O2 h- `  T# Z8 w
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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做法
: W# S0 f# y, Q; @+ h. }, @: B1 F: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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% T2 Z4 b. N) u! }" u公仔箱論壇2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W2 c8 k0 O4 x. X
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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& R* Y5 [2 ~1 O/ y& ]/ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將粉絲剪成段。
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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% x3 S) Q3 k1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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