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( q: {- Q4 ?* a3 ^" ]材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 k4 t/ q- b$ P% D1 z) f4 }! [. R9 C
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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豬肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb; V2 y/ `- Z3 F) j0 \& n: B5 L
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r3 D7 F1 L0 [7 t( `# k
' n5 C7 L' R# }3 N* R+ V1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 O, E: d! i0 h5 L; R
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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做法
1 g" U3 B0 T0 _& k$ O0 n& l5.39.217.761.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
) T$ L v8 l- O, }8 `) Z) J% [* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) s1 }0 G/ K9 z. J |
2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) g: {) n1 n" M
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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i& \0 n0 v! }% n9 V! s5 V5.39.217.764.將粉絲剪成段。$ _! d7 T3 r* s; O9 a1 U5 ?4 _
/ B- \5 \2 E3 }; n9 l/ j" U5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。5.39.217.76& }. n9 \# L1 F* X# _1 p* Z
; i/ k% j/ Y7 g# Q5 I! x- P公仔箱論壇7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。公仔箱論壇. r+ G: F) n& R/ D& t! ^5 R
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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