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5 r: y& X$ }/ c! q1 L材料$ L" T; I( M! ? Q
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T. k1 V) B" O i/ @. @
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豬肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb* e8 O+ `4 \% p/ v$ q* k
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 P- n( s! z6 x
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ p) Q: |; s- o @, ?6 N1 b& W
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8 }7 w) J# M \: L# l* E/ S公仔箱論壇做法
+ B! J% `) [6 l$ c- Q0 f* s公仔箱論壇1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb2 }9 ?3 l& X* K5 c: |& _4 S& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b0 j2 F: Q& S7 P. P0 F$ s l
2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。8 v4 e: ~7 ]( P: {" m h; ?1 j
4 m( U# @& q3 |6 }) ]5 v; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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4.將粉絲剪成段。
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。5.39.217.760 u6 t0 F4 e9 A! k: `+ f
! i7 E4 O5 V9 k& s5.39.217.766.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。7 R# J; i6 p! L9 U: q
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。5.39.217.76% E, Q9 v$ H. R/ t
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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