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材料
: b: Y4 A3 ^" ?0 l2 G/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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豬肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 e3 T; j% S3 n% E- O; m
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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調味料
5 Q Q% w2 t3 f8 l公仔箱論壇蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T/ b* s" V, } P6 Y9 }1 d& _
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1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。. U4 U( f8 ?8 s0 d% \. g) s
. g! g8 P/ w U, X+ X5.39.217.762.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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: o% I8 W# K) C2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉絲剪成段。
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。+ ^1 n* h' F7 P: O B
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。( A1 w1 i! t3 U$ D+ D; c4 a
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。tvb now,tvbnow,bttvb# C1 j& G4 Z: z1 a3 k2 U
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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