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6 h$ C+ Q& l8 ^# ]% R0 S8 i材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, I* X6 ^5 o7 j
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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豬肉醃料8 n- G; e1 p7 _" ~. F' D
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙) u: |* W3 j; y5 `* b! D" V% A
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; N8 g% z; Z/ g' j
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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! I( j" R6 }$ U& O, {- n公仔箱論壇. S! ~' h6 {( U$ f3 Z( W
做法
, m% M- \; g6 f6 ntvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。) c- w' j! K. e; Q
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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4 O: d4 m9 A- v! n5.39.217.763.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 g7 l& i+ h1 O1 V0 U- z
9 J& ] U$ s& b/ C: \5 v; P& e, o公仔箱論壇4.將粉絲剪成段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! h5 O( r) {. h" }) U! d
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。5.39.217.76. ~ I: m+ f9 Z
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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" d. u- W1 R5 h$ W! U公仔箱論壇7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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