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2 G$ u9 `% F/ v& z材料
4 U7 V9 ]2 s1 p. u6 e8 l0 i豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 A `9 s4 Y& d" |+ K& J! _
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豬肉醃料' w0 z* g2 ?6 ^% J% [- E/ S5 W
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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7 S: R# I3 h. C5 v) ?5.39.217.76調味料
& ~, [/ ]% A J- k% Z& m蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙5.39.217.76" `) U4 Y' ~, |7 r
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 5.39.217.76: [1 o. ` i: h0 Q% q
- t1 H# ^$ w1 } q/ X; ytvb now,tvbnow,bttvb做法
% v5 L/ f. A5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ H6 r P4 e5 ?+ g
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。5.39.217.760 H y" ]5 ~0 N4 m- P$ C ]
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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4.將粉絲剪成段。
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。5.39.217.769 O I! c/ E; ^
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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