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材料0 a$ j# k% @( a0 ~
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙% A( o- ?, Q7 t4 g
+ s( [$ O; y" V- H$ M6 @" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料& Z" o4 ~6 L i6 r+ X5 b
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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$ ^- x0 L+ z2 @& C G r+ H! K公仔箱論壇調味料
+ T7 ]( `7 S7 J7 c% { t1 a+ C1 p蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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做法5.39.217.76; a+ u( }7 b& h) b: f( ]7 J
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇1 a4 y/ G9 q: X3 s. K, `8 n
5 @1 ]# z" ]2 `2 G* [公仔箱論壇2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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0 d" J: i0 P& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l5 ~; {& s/ w: i
: ]2 P. v/ ?1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉絲剪成段。
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9 S+ O& O* t* i, j ~! }; B5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]% y0 E- ]+ P. d$ G
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。公仔箱論壇9 p4 g$ B4 e7 n2 q9 c0 `2 r
# f2 X. x' h @4 m7 D5 Q7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。公仔箱論壇+ w* a# C2 m3 {7 {
) q0 i4 u) P- A3 L6 ?, Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& n7 q5 g% Y
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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