8 v7 G) b" u. u( S# O) H% y5.39.217.76公仔箱論壇' z+ F% J# O& |4 ~- J
材料
3 f% |. w n" V5 e5 d, \! S0 l+ c公仔箱論壇豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
% M- c7 Y& D# p3 I* h0 x# ?) {6 Q+ A5 n
豬肉醃料
) ~8 e' P# l. y1 F' {( R生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙, ~! [+ p6 l: y& c: L
' G; b. e. G( ?) O" z/ e p9 U
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C& k* o2 \2 y$ V1 X V
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙2 S. D# x+ ~7 ?/ t
tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ \% p7 ?2 x4 E0 B8 B
 5 K0 ?. @$ s. m$ Z+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 n \/ z! T: i. g
做法公仔箱論壇2 A& H( D w3 y. l
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
3 H9 \# Z+ w; T. P- g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, T+ z( x- [$ P8 J
2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
. B' j& Z3 ^( v: @$ T
c3 D h% U6 H9 t! G1 D7 C4 j公仔箱論壇3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
- ~ F. i' w$ c6 n( m! g7 T+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ f$ X' S$ Y$ i' itvb now,tvbnow,bttvb4.將粉絲剪成段。
! r- X0 ]9 r* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W' ^$ Q0 N0 U* q0 a5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
- z% s' |* i( f8 n, a& h) ?( O
& {: W. _8 T$ P1 F% d6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。5.39.217.761 ]' j- Z7 m' r
! c+ ^: @# P0 l* Y+ a2 Q公仔箱論壇7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
3 L: H% J* O$ k7 F4 X1 o- g5.39.217.762 H6 q: J& m2 ~! h4 j4 v
 公仔箱論壇6 \. Z" t6 t& H/ h
' `* F- B4 Q8 [$ w c a公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-25 05:59 AM
| 