[西式食譜] 生菜魚肉

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8 S' S8 f  t0 N# e4 {: ^4 `材料( o% A, Q: i8 [
紅蘿蔔 70克、唐芹 70克（切段）、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量
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鯪魚肉醃料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 }. I/ v) N6 l) h2 w$ V! m  i
做法- k; V, \" Y/ a* w# e5 l
1.紅蘿蔔切段；生菜切絲。tvb now,tvbnow,bttvb( T$ J" U+ w% a- O0 [) }: f- J. m7 a
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2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q3 t; k2 Z* y6 |& Y+ J
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3.清雞湯加水煮滾後，加紅蘿蔔及唐芹，用慢火煮 10分鐘後，隔渣留湯。
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& \5 x! D% w+ U4 S- x0 x公仔箱論壇4.煮滾適量水，將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。公仔箱論壇1 t8 t- S$ h# N5 _/ S7 }" Q
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5.生菜絲加入湯，再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。
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