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[西式食譜] 生菜魚肉

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; F) E! c# m" x3 w6 J% V- `tvb now,tvbnow,bttvb材料
+ @: {7 ]( J0 L" d" G! S5 g+ S8 l公仔箱論壇紅蘿蔔 70克、唐芹 70克(切段)、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量
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鯪魚肉醃料:鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量5.39.217.76. S0 d: U! v1 v. x

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" h4 s6 T, R/ k5.39.217.76公仔箱論壇% Q" f: u8 r  u0 F7 Z) i
做法5.39.217.76: V5 p# O3 A3 E2 W# V
1.紅蘿蔔切段;生菜切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 ~% v( ]8 E! E+ y. b0 ^8 o

$ |7 Z! e; [) f1 {  m/ v公仔箱論壇2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。
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# {2 S# ~% a5 c7 |% F# x& i0 z3.清雞湯加水煮滾後,加紅蘿蔔及唐芹,用慢火煮 10分鐘後,隔渣留湯。
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4.煮滾適量水,將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。
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5.生菜絲加入湯,再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。
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