[西式食譜] 生菜魚肉

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4 f( b  ]% o* v5.39.217.76材料. u& P! q- v+ h$ Y. A% x
紅蘿蔔 70克、唐芹 70克（切段）、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量
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鯪魚肉醃料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量
* b1 I' c! X: K. _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H, {  X7 `( O/ c; @5 G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 j& |( u+ d5 `. p6 ~
1.紅蘿蔔切段；生菜切絲。5.39.217.76, j$ }. |. ~, }% R7 E" ~
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2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。: g% r+ c$ f8 O! h9 {+ ~+ ?. y; c

, t9 O$ Z$ Q7 J/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.清雞湯加水煮滾後，加紅蘿蔔及唐芹，用慢火煮 10分鐘後，隔渣留湯。tvb now,tvbnow,bttvb, l: _% Q- C+ M8 W

4 z8 a3 ~# }' s4.煮滾適量水，將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。公仔箱論壇8 t1 y. C5 L% p) z

# o2 Y* e3 `# q( J$ o' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.生菜絲加入湯，再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。
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