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[西式食譜] 生菜魚肉

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材料5.39.217.767 J6 D% P, |" k/ E
紅蘿蔔 70克、唐芹 70克(切段)、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量公仔箱論壇8 a, Z+ U0 e9 h/ V- N
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鯪魚肉醃料:鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `0 @7 v9 g* e4 I5 M  \
1.紅蘿蔔切段;生菜切絲。/ `% c* H+ |, D0 u$ N1 \; g. E; X, S" _0 \
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2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。
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3.清雞湯加水煮滾後,加紅蘿蔔及唐芹,用慢火煮 10分鐘後,隔渣留湯。: d7 t( C1 l" h( k
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4.煮滾適量水,將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。
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  l/ Q1 I: k" z0 s5.生菜絲加入湯,再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。
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1 V+ S  C0 M) `. L( a2 d8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J' Q' W, k0 T3 ~  Z
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