[西式食譜] 缽仔糕

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材料
, S$ `0 T9 g! }# \0 {白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）7 b8 m" ^* x0 w1 ~1 C0 Z  @& C
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
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0 `; |$ {* {- R; \# dtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 g# r6 I4 m& ^0 k1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。$ z5 _2 W6 U: d4 y) C

# |4 j" h9 U4 x( v' p( c, J  K5.39.217.762.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" [: T) U- C4 ?/ e3 w8 M) @

3 `+ Q/ D/ g5 _2 r" \. H5 T& o2 C" U5.39.217.763.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
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" K: G7 b4 x6 O: M" X5 M公仔箱論壇4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。
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& h$ ]! B0 A% }+ \2 Z( v% ~tvb now,tvbnow,bttvb5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。
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