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[西式食譜] 雞蛋仔


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材料
# H6 X9 _3 \/ C+ c2 i" W麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 J2 q; ~& X" K! I& u
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+ _: p7 o9 \/ ^- r( ]5.39.217.76做法
: Z+ D9 O% p! I' d" z; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打拂,逐少加入砂糖打勻。7 U7 l, o1 G) e5 Z9 ^# i9 m

5 Y$ _: @- g: M% L2.然後加淡奶,將清水逐少加入,邊落邊打勻。
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0 x5 ~; [/ L9 T& {) F8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.一面攪動蛋漿,一面將麪粉篩入,然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態,再加入生油拌勻後,靜置30分鐘待發起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& p% W, h% i# F! |
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4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱,烤板離火後掃上生油,將蛋漿注入一邊烤板至八成滿,倒勻後,合上蓋用中火燒至金黃色即成,期間不時反轉烤板會燒得更均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y; k9 g. f; ?/ p8 S1 P6 o
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