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材料5.39.217.76/ e: e# }5 u" {- j+ f
麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙5 B, N! s' T8 }3 Q- c5 F
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' S7 ]* V7 F; C6 P
1.雞蛋打拂，逐少加入砂糖打勻。. E/ {$ W! k# k1 n3 u
& G' ^/ W4 M6 k, A5.39.217.762.然後加淡奶，將清水逐少加入，邊落邊打勻。1 W- G/ ^2 y x; X W; E
! B8 v2 {7 D2 A; R- ?3.一面攪動蛋漿，一面將麪粉篩入，然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態，再加入生油拌勻後，靜置30分鐘待發起。5 J& X* q+ I5 H/ ~. u! [
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4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱，烤板離火後掃上生油，將蛋漿注入一邊烤板至八成滿，倒勻後，合上蓋用中火燒至金黃色即成，期間不時反轉烤板會燒得更均勻。
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發表於 2010-1-25 05:56 AM
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