板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，5 s1 \8 S  q/ }6 V6 R 不使用花俏的調味方式， - O3 X+ W/ ~0 [1 S! Q5.39.217.76原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，公仔箱論壇7 s! j% n4 ]  |7 n5 b* i7 b 就可以創造出很好的味道。5.39.217.76# ^+ H$ h, I, ^1 c( M 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁， , |2 }# f; ^7 d* \9 y- E* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡更加入了紅蘿蔔丁， 7 ?+ ?. W& m! }- A5 |% Ftvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，$ s$ L3 Y" b. [2 s5 O: G% R6 ? 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它: e  K) g& Y, r! L) |! j5 I( q

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的公仔箱論壇; `- H9 }5 j! m3 D( I2 | 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇/ i, D( M0 r+ ^1 v) g% V0 R 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 6 |5 x8 K; ^5 e8 n" W+ B公仔箱論壇肉麵最基本的要素。tvb now,tvbnow,bttvb! I% ^4 e- W- I' d0 {

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家5.39.217.76: f3 s4 l- R# C7 M1 l 的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 T: t- H2 X8 T5 s 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣   S5 Q: a# I/ _' R成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。& O  h& L" [1 B: C

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......