| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，5.39.217.76+ G; n, q& _& Q; {, g3 D% O+ Z
不使用花俏的調味方式，tvb now,tvbnow,bttvb [$ }4 Q3 b# ~% ~/ u; E
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
' _& Y8 K U+ D0 h* @/ P就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
2 l2 u( L8 D5 W/ i3 V內餡更加入了紅蘿蔔丁，: [; d6 V8 `" R
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，5.39.217.763 V! w% q' }) b9 N) o' e% _
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 k2 I/ j9 [
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
# D5 U' f. @1 g3 Q公仔箱論壇評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
. y) P3 ^& Y' C6 j6 C; d; l* ?$ Ptvb now,tvbnow,bttvb美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛7 g( U8 b2 k: z
肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
2 e }, E! e1 I! F7 x: A的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
. n/ k9 d- r, U5.39.217.76獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣公仔箱論壇. P* s" C4 j2 e! `8 V; y
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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3 _# S- A5 x6 b o, Jtvb now,tvbnow,bttvb位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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