| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，公仔箱論壇. S( S& V- ]1 h% O0 S( _8 ?
不使用花俏的調味方式，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X: [( \$ g' m& j% A) T. I
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 F ~" H0 u, G s
就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，' z* j1 n* M( W( B+ a+ h W' _
內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. E" z9 D' o2 ~' y" [
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
* H4 E0 R4 L! u! A U t9 u則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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! |$ Y5 I5 p0 ^& ~ H | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
; s2 p. i2 v# O+ ]" E& Ttvb now,tvbnow,bttvb評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
* T' R0 q8 K% D5.39.217.76美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
( B! \2 L$ N6 Z. z8 ?' s2 V E肉麵最基本的要素。tvb now,tvbnow,bttvb, b$ x R; F" i% k/ L' X+ E6 i
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家公仔箱論壇- R9 c/ S8 e! A: p# r( H
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
& a9 S6 m7 o4 K7 h, M U9 {; u6 {公仔箱論壇獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
7 o- O" Q7 o, Y9 b7 @$ Q. b$ n) Ytvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇7 Y( h' ]/ p' m" I+ t9 h
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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