| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，5.39.217.765 d. ^0 N2 Y1 E8 j' l4 t& L
不使用花俏的調味方式，
6 H+ O) U ]3 d: I& g2 s3 l原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，" ?, `5 O3 F7 x
就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* ], ~3 @" n2 X2 r$ x; X' f
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ O: w" d, u+ @" `" q
內餡更加入了紅蘿蔔丁，tvb now,tvbnow,bttvb9 e- p. p) K! O0 c
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，5.39.217.76+ O" U; W1 B& P+ n
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它* o7 g1 Q7 {. j% ]% u
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8 P# h* i; Q1 J; f. [5.39.217.76 | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 P' O& _) {. S
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
8 N. ]* X6 ?2 \ X6 d% j9 m5.39.217.76美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛5.39.217.76$ |$ I4 p$ B( j( i, K* x8 I
肉麵最基本的要素。
9 p. h5 V# p1 X* rtvb now,tvbnow,bttvb |
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家tvb now,tvbnow,bttvb m) b& d0 V7 ~ k
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ J c9 Z, O
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
; ~, p1 z6 j3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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0 ?2 g# Y F3 E# u) s! w5.39.217.76位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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