| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
5 }( `1 Q6 r4 d( b' F g3 {$ {tvb now,tvbnow,bttvb不使用花俏的調味方式，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) J) D+ \5 U
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，' D+ c6 T& e; y2 _( v$ i6 ^
就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，
/ s) j7 [* B( J+ ^5 A( d2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡更加入了紅蘿蔔丁，5.39.217.76( X. t$ K3 n1 R3 X) {+ F
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 Y# B& y' W/ i( B+ `* ?; c' ~
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 Z) k; N7 y8 ?3 g& B
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
* m& ~/ `5 W2 t# X7 gtvb now,tvbnow,bttvb評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮tvb now,tvbnow,bttvb* S" Q: |4 V6 o
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
2 H1 I3 Q: F6 v# U& m# G2 h% q$ R5.39.217.76肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家公仔箱論壇. y: M6 k; V7 M* B- W" ]. p n
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的公仔箱論壇' k1 }8 Z5 T) n* K: ~& Q7 X
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
: H: |) n, q) c) {) P! k _公仔箱論壇成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。公仔箱論壇) n4 n& A) z" w5 ]6 p x! h& h
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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