| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，& C, ]6 O2 |2 ?, W0 {
不使用花俏的調味方式，
$ g% w7 J; g! c1 l9 l原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，5.39.217.76! s" ^& P. J4 Q8 W
就可以創造出很好的味道。5.39.217.766 ^4 y* G" N* v) r- U
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?% g+ Z* O1 c$ G L$ o
內餡更加入了紅蘿蔔丁，# X. B+ T# N9 p" X# B
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
4 ]9 H7 Z* N" z O4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" ~/ b5 Z7 y5 p) T- y) P
| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
- O1 J# z1 W/ o% g5 K9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮$ G) J8 Q9 \) @0 \$ N m/ ^
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛/ k" d. k# {* X
肉麵最基本的要素。tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 c* R2 W' d
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家tvb now,tvbnow,bttvb. d0 ~6 f1 x0 @
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的5 C( Z @. r2 P) S
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣5.39.217.76! Y4 j* A. ^$ r3 w t l- S' v
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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