| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z' V5 N* A3 f
不使用花俏的調味方式，
: q0 `. S$ ^* K公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
5 J9 e& f% P7 m- c+ S. {; B公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。5.39.217.76% n) C5 m# @% M8 e0 \# p5 C. l3 W
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，公仔箱論壇- h; j* }& }; t) F3 u
內餡更加入了紅蘿蔔丁，5.39.217.76. O7 [6 k( A; y7 d+ _) Q# A7 i, T
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
9 Y: c1 a% j. ^: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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' U5 {; ^4 X9 [3 ~+ N9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的tvb now,tvbnow,bttvb) A8 X% V+ {$ V9 c* U- f
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮/ r' w& h' X N d1 p
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛
, A% c" s/ k0 X' J# ?2 N* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
+ C4 O* D" C+ J2 x. ~2 F: Y5.39.217.76的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的5.39.217.761 V2 Z4 t" A. o
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣tvb now,tvbnow,bttvb' Z, R+ z; [+ q2 q+ m
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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