【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

eyes4

, }3 i  g3 T3 A( g( v! z: Ktvb now,tvbnow,bttvb& M# i# p- R5 R% d, B& p# }

金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ p' e; N) d$ A6 j 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 7 V# V9 S  w8 ntvb now,tvbnow,bttvb黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 9 o% R$ P1 ~7 i# h7 C9 ]5.39.217.76出國伴手首選。 1 b! g3 P7 @7 i$ r 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ |0 s& z, W% C6 N  @* @ 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的tvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 d4 T$ `6 V& h8 g7 f' V0 U2 B1 v 口感香氣。加入的食材不同，就能做/ H) L% o/ F8 C. S3 T 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 , [3 S9 h& d. [- N4 w: m7 @9 R巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。5.39.217.762 u; k5 i, Y* s1 M( O 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 : o9 f( f9 K5 `9 G0 p9 \( Etvb now,tvbnow,bttvb花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，tvb now,tvbnow,bttvb& E% |: P4 ]2 o$ ~0 ] 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ t; J5 k" {4 Q, d( Y0 ^1 n 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊tvb now,tvbnow,bttvb; f4 D4 a( z0 |: R% V" t! Q 接一塊。 3 d( k1 Q( p8 }, J% g5.39.217.76

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 i$ R" y8 C6 M1 Q/ H 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，公仔箱論壇. ?4 V, W$ K% ?9 r4 U( P 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 d: v. J2 N+ K 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， & p5 K+ K- q" D6 l7 L) d) D1 ~公仔箱論壇口感QQ層次豐富。 + z- h+ R) W" n" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗公仔箱論壇& Z& E% ?! ]) ?, A+ m1 u, {2 @5 j: c' P 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得5.39.217.764 b* f; d6 v; A" T3 X; p 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 9 @$ g7 R0 |; X: x9 s2 P0 ftvb now,tvbnow,bttvb鮮最佳賞味期。3 E; N! {1 y" \% v: o, T$ k. x1 L/ ~ 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# Y1 x) W+ M. k3 G% d 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃公仔箱論壇8 r* F/ i# C- [# W/ K  d+ k 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 : A) b- h' k% Z- @: \2 b公仔箱論壇一口就能有好心情。5.39.217.768 z% U8 z/ }8 B! h8 k- _

5.39.217.76. V4 O. ~4 \; _  b5 |6 L3 Y# U
春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
8 W2 X* A3 d- D! H! N" X3 J4 P
' A. f/ S. E  a: ?5.39.217.76　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
% ]% J6 p4 K8 @0 ]; ?公仔箱論壇
  N! I# V0 q; i3 `: }$ m　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。. k! U0 I( o" @) \  h2 \- @
　) z' f: H& }% o# P0 q
　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在