【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 - h  q/ d8 M% P- }- u公仔箱論壇勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金+ g. C5 {% }' j: z( d5 W8 X 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、5.39.217.76& \& c$ l9 V3 L  X 出國伴手首選。6 Q+ h  S2 R4 q9 F. J! F6 K2 H 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 & l, T- A0 h! _7 j* Y( Ttvb now,tvbnow,bttvb而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 W( h6 V& s9 L' }& i" y 口感香氣。加入的食材不同，就能做 * P. x2 S; p8 b( d3 Y+ S公仔箱論壇出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 , ]& y. O3 o5 ?, ~$ m5.39.217.76巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B8 n1 r! h' j+ V' ?) L% P 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與tvb now,tvbnow,bttvb9 J* m9 I$ G$ d 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! Y- @" R" Y& ~: v 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， 5 k/ L1 L) M8 e  ^4 d' A公仔箱論壇看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 5 N, k4 L/ M% M  W" }2 L接一塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ p6 L6 ^! I: O. M: M  ~: \

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 ( I. h. C4 q2 ?1 v# W) j5.39.217.76冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，' ~: i) F. C- z 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅tvb now,tvbnow,bttvb, I3 m' O. y$ p3 M' _- p 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 6 K# L& N6 _6 K+ ~! J) v# b口感QQ層次豐富。 ; a. u+ M5 P7 \; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗公仔箱論壇: y% I8 F7 @$ @ 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得公仔箱論壇0 a3 F! s. i, H1 N% O 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 ( J5 m' M+ g5 j) i4 r; w( Y公仔箱論壇鮮最佳賞味期。 " i0 T) u- ^$ `( z& E! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿5.39.217.768 X4 _4 b: K: W2 d7 A8 J' s" W 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 + t/ r6 Q# _' |5 n; x5.39.217.76最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃tvb now,tvbnow,bttvb/ G! w: |, [# o$ V 一口就能有好心情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d" i+ N( |; R8 k5 S2 i; e

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。公仔箱論壇9 ]4 e: q' n5 F0 [* G
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
( A. Q" O/ W/ f% g2 ?+ Z- B2 ~tvb now,tvbnow,bttvb　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 l6 A5 F7 [9 j0 \& m" O* {2 C
　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在