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【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯
! Z- B7 p+ }: i/ V3 f公仔箱論壇5.39.217.76! }/ `, I7 P+ N4 _5 v
金黃方塊‧鳳梨酥
味多美招牌鳳梨酥,重在製作過程中手5.39.217.768 o5 s  H; e; r' f
勁的拿捏,老師傅的手藝做出一個個金
( z$ `# c* D9 n+ Y8 T% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鳳梨酥,口感外酥內軟,年節送禮、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 t+ s; F: q9 s. B
出國伴手首選。5.39.217.76" S, g: Q7 ~7 U9 S5 t% h
獨特配方‧牛軋糖
味多美牛軋糖吃起來就是不一樣,甜
6 ^; e; q/ n3 `/ n/ m! l4 X公仔箱論壇而不膩、不黏牙,嚼得到當中材料的
- z2 X3 @5 d. t7 l. |公仔箱論壇口感香氣。加入的食材不同,就能做5.39.217.767 Z$ ]: W" B" M' K4 x$ A9 t6 t
出千變萬化的口味,原味花生、芝麻、
4 \) ]7 x: R) A4 }8 T( ?6 [公仔箱論壇巧克力、杏仁、咖啡,每種都有風味。
) u8 G) z6 W; h: s$ q( j/ e公仔箱論壇
料好實在‧花生巧克力
老闆娘的得意之作,特選巧克力與6 S; X0 x- {3 [( m: n3 H, O
花生的結合,每一口都吃到的滿滿花生,
6 [1 g# |+ q) E% v& O9 M' Xtvb now,tvbnow,bttvb同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜,
1 \8 O6 V) O" n% ~+ C7 }0 _6 i* u5.39.217.76看似簡單卻有無窮魅力,讓人忍不住一塊tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ i6 P5 @; v
接一塊。
0 ?# j2 h* P7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
傳統肉餅‧三Q餅
味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、公仔箱論壇9 C. z: M0 }* |  k% C
冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻,公仔箱論壇2 Q- s6 R6 O% Y: D0 n
滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅
; r1 M5 d; p0 S+ Z. P2 Atvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙,5.39.217.76, R& K9 V1 M3 `7 r: \8 y4 W# w
口感QQ層次豐富。5.39.217.760 e. P! F8 r* i8 e/ M1 Z4 V
火候炒製‧南棗核桃糕
受到老人家歡迎的南棗核桃糕,以純棗5.39.217.76. ^: h: a2 k# l7 H! f) R
煉製的棗泥漿製作,核桃炒製過程中得
+ V0 }# k  ~  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用經驗掌控火候,手工少量製作維持新* U- M% R2 [% }
鮮最佳賞味期。
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地瓜餅‧白豆沙餅
客家口味地瓜餅、白豆沙餅,口感綿
% h  C: y+ ]6 vtvb now,tvbnow,bttvb密細緻、入口即化,甜甜滋味配茶吃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 d* y) ?8 A" |5 w% G
最適合,出門旅遊帶在身上,隨時吃
* W, X, ^/ N( L5.39.217.76一口就能有好心情。tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 ^6 i4 o, F+ I$ [& n

3 W' o6 A& ^3 ?7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春節快到了,到處都能看到牛軋糖的蹤影,連愛烘焙的家庭主婦們都會做,但要做牛軋糖可不簡單,除了選料、配方,製作的手勁也很重要,才能做出甜而不膩,不黏牙又有好口感的牛軋糖。公仔箱論壇, E+ t* G9 c: E
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  板橋市的四維公園附近,有間小小的伴手禮店,看起來不顯眼,實際上卻不簡單,現在只有老闆和老闆娘兩個人,自己做、自己賣,老闆從小家裡就是烘焙業,幾十多年的經驗,練就了一雙好手藝。tvb now,tvbnow,bttvb: B0 j( S3 S  v' f( v( @) I! l

" T7 L' N, r! M# }' R. y5.39.217.76  老闆說,牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學,曾經當過烘焙教室講師,但學生跟師傅做出來的就是不一樣,重點就在手感不同,每個步驟都有小細節,這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果,我們手中吃到的牛軋糖,都得經過很多步驟才能做出來。tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ P1 O5 f5 r
 
1 B- L6 j$ v6 r: d$ T( v% {" C5.39.217.76  味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味,每一種細細咀嚼,都能吃到其中的特殊滋味,像是花生香、芝麻香等,甜而不膩,入口不硬不黏牙,老闆自己已經六十多歲了,還是每天吃。除了牛軋糖,老闆娘招牌的花生巧克力,有著滿滿花生,也很適合春節期間,不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在
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  • dereklam

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