【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

eyes4

; @3 b7 v  R% z; o& \# i' a& T, R" k" c- V2 c5 A* I

金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手tvb now,tvbnow,bttvb9 F  ]# P9 M3 J. ]# ^* ~9 ~9 d, N 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金/ P0 }" c3 T% I3 ] 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 , ^6 L: Z  l- d: {- M/ L出國伴手首選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& v5 Z3 F4 b' y/ K+ J4 R) y 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜5.39.217.764 `. h8 _; }; H. O 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& s& i/ L- o3 y" q' w1 |/ ~ 口感香氣。加入的食材不同，就能做- O9 l# \! V  ?: j 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 # I' {( V' U2 A9 }! Q" r& b公仔箱論壇巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 & ?* t7 k7 q2 M4 t- T! \, Etvb now,tvbnow,bttvb 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 6 v+ l' m! ]% i5 P/ L/ V; _tvb now,tvbnow,bttvb花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，1 T5 P% X/ ]/ S* y- Q 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，5 Z- N5 y9 F& `* X# _ 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 2 R# p# X5 u+ B( T" k0 l接一塊。 2 M# i: r6 x7 m5 X/ G! `3 U$ ztvb now,tvbnow,bttvb

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 # d5 O# a9 i: ~3 K& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， $ N+ ]% G2 J0 i0 K9 b9 D3 J3 R; z滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅公仔箱論壇4 d0 f( Y! ~  l( Z" ]5 s 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， ' G+ A, C2 @. K% q) M5.39.217.76口感QQ層次豐富。 # m( {9 Y. W. m! a9 v$ U( [ 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 ; F, W6 ]/ D4 S3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得tvb now,tvbnow,bttvb) h/ @& N: F) m, I" A% r 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 0 K- [) U3 a3 u! O& a鮮最佳賞味期。 ' f- H) e( R6 I7 g  O1 F3 L8 u& qtvb now,tvbnow,bttvb 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿& C6 w7 s( x! l- b" D1 K 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 7 M$ T2 D4 l: R4 s4 _1 O1 G& T最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 * q, I$ @( h+ q& ~* r8 t3 S一口就能有好心情。 ' V; c% T* H; t: A7 ?; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

. z7 Q7 M5 O" G7 ?- D/ Mtvb now,tvbnow,bttvb春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。5.39.217.76; B0 K  l& L" w3 q" F' ]0 G& N

3 A) e1 J4 |& \　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。/ ?2 r3 p  f$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb' q2 p" F: [8 x  K( L  Y7 W. F
　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。& d3 o0 ~& Y  h' _3 b
　
; s( d7 _+ C5 H+ \/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在