【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 3 ~  x) B1 q1 i% T公仔箱論壇勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 ' G6 v2 s) w" L0 r. F黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 5 {/ L& D) r8 d6 N# t5.39.217.76出國伴手首選。 6 D9 B/ v$ |' g  x 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜公仔箱論壇4 \" ]" ?) b3 p& L( V 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的5 v" X% c. |, q# X  [* T- [: c 口感香氣。加入的食材不同，就能做 3 o4 L7 J9 ]$ K7 h' ^8 ^. H  C2 n8 P出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、5.39.217.76! o7 W9 c7 Y) [- i' L# p1 Q( W 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。tvb now,tvbnow,bttvb+ `: x2 Q3 ]3 v' E. C2 q 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 " o( s+ y( W6 _+ C2 {2 }) D3 Ltvb now,tvbnow,bttvb花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，  y8 |* W, {0 S! U& Z 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，8 u% B7 e; P: o 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊7 f1 A3 C5 w  o0 _/ T 接一塊。 + w; `: A3 [& m8 e+ R

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、5.39.217.76; K7 A4 j3 M! Q6 a* S  o$ |# \ 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，6 i: p5 \: x6 j* P 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 & K' M! }  ?  a! V/ K3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 J8 l$ e% G8 T/ d 口感QQ層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' x3 V3 X. N) p2 m+ g0 Z% u 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 ! Q7 |7 Z5 n* }% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% Z4 _$ Q. j- ? 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 / E, y4 s+ N: f8 W( e鮮最佳賞味期。9 ?" E* m8 J, m/ m# u% U* |/ T0 j 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 ; d$ j) n1 e: B4 _& u7 A; Q8 J# ^密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 , H( `" V3 u; ?, k3 d3 `- s' I# Q% {5.39.217.76最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 # |) S+ w' c" S; i. J7 `  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一口就能有好心情。 * y$ _" R+ b5 [0 w' q8 O" X公仔箱論壇

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 w% H0 C6 V  z
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在