【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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2 g: }& w* J1 {( i& ?$ @公仔箱論壇5.39.217.76# G2 F0 q! o8 R( n4 S3 d

金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手公仔箱論壇' f0 ~2 B1 r* W 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 t3 U) R: D6 Y 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 7 k3 @0 `* C9 [4 q3 i! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出國伴手首選。公仔箱論壇. f; w$ `; E5 s+ ~; J 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G- E7 c1 |4 @, N 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的  @" z7 r0 c  X. u- \ 口感香氣。加入的食材不同，就能做 7 T4 ]+ M! C( z6 r+ q0 ]: u; o+ I5.39.217.76出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、tvb now,tvbnow,bttvb% l9 q6 ^1 y! a2 S 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 1 Y3 I4 B3 _+ s8 P/ w 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與公仔箱論壇) `2 T; q* s& P$ ^. b; E  I1 L 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，公仔箱論壇- U9 K1 G& k& @" Y( ]* Y* W 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，tvb now,tvbnow,bttvb, p% D+ p- n, ?) t, C& M 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 . Z5 l1 W( z$ C' c7 n: ftvb now,tvbnow,bttvb接一塊。 7 m) l4 g% m1 y/ ~

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、tvb now,tvbnow,bttvb* r- L% O5 Q& Z7 ^* ?( T! o2 H  i 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， & O, Z6 s, v+ {公仔箱論壇滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 6 M4 B. e2 E/ r$ R. l9 l5 `6 N: utvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，5.39.217.76. |, I7 z. m- D; ` 口感QQ層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 y0 h6 A+ o: s$ \( W/ |+ J3 E 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗! j  O4 T' E0 V& o! a 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 5 d% n# e  ?2 b+ B; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用經驗掌控火候，手工少量製作維持新1 I8 U5 `) [/ z 鮮最佳賞味期。 5 i+ {# b8 O, D) ^/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿公仔箱論壇! h0 q7 t6 s/ e8 N2 p 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 & T8 [! K, W9 r2 F$ d5 L3 l5.39.217.76最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 $ B& w* }7 J% z公仔箱論壇一口就能有好心情。. S: z" F, c( {2 j- g9 u1 Y' @2 a

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。2 \0 k7 [  f  t, ], T
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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* g8 X/ \0 m1 Y# c1 E5 E+ X+ @3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在