【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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4 m( T- l9 U# j0 n5 y" O3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手6 m2 _1 N/ _" f& H. r 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金7 M6 Z; @  C0 {. C* K6 F 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 $ N0 G+ V3 K$ X: ]# T  v/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出國伴手首選。 , V9 _- ~( k6 n# U7 z# vtvb now,tvbnow,bttvb 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜5.39.217.76: w1 n$ a9 U) r 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 & G' ^; t$ C) X0 P: r' {: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感香氣。加入的食材不同，就能做5.39.217.76# \$ {. Q; g4 T8 p1 r2 B3 E* r 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 4 R9 `8 p6 P+ a) S1 v' N巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 0 n! E9 a" s0 Z8 {7 u 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 2 M" d  i" x& Z  x& @; C9 V# n花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，! M; d- x# h! N3 \ 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， # t( f# a3 i- `4 D) {# Jtvb now,tvbnow,bttvb看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 . U0 ^: G4 ~7 a. ?. _公仔箱論壇接一塊。 1 l( D  \1 }" w* S, L: s: n5.39.217.76

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 , v' S+ K1 B( Q9 i1 m公仔箱論壇冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， 0 U' M# {) Q& d公仔箱論壇滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 ) s; f) q# z$ I- a# n5 @夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 9 A3 n7 f' g1 I# t5 v! |tvb now,tvbnow,bttvb口感QQ層次豐富。 , q4 ?2 w/ N9 t/ ~" | 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& z& X0 A5 ^3 G3 T  n 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 , }  E( {, [& [6 W3 p3 [( c9 l# p2 Ftvb now,tvbnow,bttvb用經驗掌控火候，手工少量製作維持新5.39.217.766 N. W5 |7 J7 C 鮮最佳賞味期。 9 i# v& J3 G4 z+ c5 z/ ~3 |7 d" Otvb now,tvbnow,bttvb 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿. K+ B8 J3 m8 x: e6 j 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃公仔箱論壇" q7 H+ Y  C) u$ Z: S! S 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 " [/ w* W6 a6 U6 u) F5.39.217.76一口就能有好心情。tvb now,tvbnow,bttvb- b1 b& M8 [0 q

, K9 ]5 z4 B  k( h3 K春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
1 c4 S1 \1 l! F# K5 ~; X; E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! z/ I$ X' m0 s6 K% U6 ~5 k
　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。( t$ L4 N" m2 i$ z+ W
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在