備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
+ S n& ?( H5 _4 G& g
6 A" r+ H" g) g# |- c1 Itvb now,tvbnow,bttvb豬皮帶焦香蜜糖味
* s1 I7 O+ C# a7 x& I5 R, @( {( M5.39.217.76 5.39.217.76" ]& h5 V6 n U$ b
: u6 G' f1 }) D% D$ [( \遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
3 l6 u/ u s# s1 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ^0 ^( }9 i; g6 r
招牌德國鹹豬手（焗）$128 0 T2 Z# b+ b$ W0 r* w6 s
# y! x1 m$ I( I5 C ^: B6 ?+ Y! itvb now,tvbnow,bttvb可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% p) h4 ^; N# ^1 x1 H
) ^7 I' R: S r9 m. L+ [5.39.217.76法國頂級鴨肝$78
; A1 ?/ ?1 |9 _, E* K5.39.217.76
1 t- v8 M1 z" k鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
* z8 ]) [, R) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w5 j! Z; I* L, T. a/ f0 U
炸軟殼蟹$68
5 H4 Z) f: @" L% Z7 Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# X& V3 w( q. @
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。公仔箱論壇) a4 v7 C# C4 v4 c- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 A- m: \$ o$ x
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128- y' D+ O m$ O4 L
 % z: |6 C; _8 l+ M' A, m7 k
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
7 N1 T: L/ x3 x% L! S) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M' H8 ~: G% f' K* m; j: V
金寶芝士撻$58
$ W; ^5 {$ s; \9 ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76$ P5 P+ v% m. J. v/ B
撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
- d4 z5 `5 y9 A' g: y公仔箱論壇1 c( e! O0 q6 r
 * y, h- @3 U- {) U
金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村): q5 T) y' r" L/ h
tvb now,tvbnow,bttvb" v- r, W3 F- M, i ]0 y
隱世度假村嘆清邁牛尾煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. G9 @8 M& R" T
 公仔箱論壇" z; e n k) g( D/ W1 z
5.39.217.765 A6 ^, Z V$ X: G! ?) B0 e2 a
要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 : @" O$ J$ F2 h6 w
1 b% l3 p8 `3 W9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越式香草燴羊膝$98 5.39.217.768 k! U1 k1 |/ C! |8 C( C0 R
: N; ~ n* Y% b+ m羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。8 k! D7 p1 i4 f7 `" T) I* v) x
+ ^3 @. C; g1 [% O% [
榴槤紅毛丹大頭蝦$198+ Y. F e3 X& J. l+ g
 ( B: c" L' Q k* D2 s
醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。5.39.217.76" X- G& b% z. j4 I3 b$ x0 s. d
- M% g+ _5 R q% ?/ A公仔箱論壇鹹菜胡椒花甲湯$68 5.39.217.766 [9 O$ [3 }7 o4 y! o6 E+ |
+ `* R; U* B/ \* z% `, q4 ]4 v w5.39.217.76花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
6 O: l! A2 i8 [( d/ J+ Z+ C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- r& x: k4 |1 Q8 F! h: S* N0 d; ^& _
清邁牛尾煲$98
, z0 O G+ b1 H* m" s( l公仔箱論壇
0 @) S5 B# |7 p- L5 ]9 i& f牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
& _/ D- e6 U* ~- L- ~tvb now,tvbnow,bttvb. g( w' U5 {8 h/ a8 {# G J
2 t9 g& A1 A4 c9 y" l; P4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)0 Y* i$ ]! x& A* S4 v
公仔箱論壇7 s) N% L4 p5 i& n. P* g# S9 ]5 D# w9 \
向菜園村出發
( P+ b" L1 l- K- n8 u) V' X) b. ` tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 y/ \5 N6 f8 t) W7 z, Y
菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。
& v. A2 w$ Z$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u$ M& f1 x& ?2 q6 _6 Z
 |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|