備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！' j8 A7 L6 M# G5 R3 Z4 s5 ^: J
+ ~ R2 O; |/ o$ t8 Z5 w* r豬皮帶焦香蜜糖味
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) z: ~) }8 x! i# ^' G3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 [+ h& Y) P% m, A: R
遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。5.39.217.768 w6 Z6 y9 ~: i
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招牌德國鹹豬手（焗）$128 5.39.217.76$ q" x9 M; ?) U
. v5 k8 u# ?2 a- otvb now,tvbnow,bttvb可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
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法國頂級鴨肝$78
, Z* V* A, F, Y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w3 F/ M# Z+ |+ G# h, @3 |公仔箱論壇鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
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3 u1 p. R+ u+ R& o. v9 rtvb now,tvbnow,bttvb炸軟殼蟹$68
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原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
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扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128# w, z: _# A' F2 U$ C4 ?
/ h4 v3 J0 Z* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。) u, N9 `0 B5 `& d
" p( ]% V) m! ~- I! d. C* B金寶芝士撻$58 公仔箱論壇) b! g6 \: x! z( ~
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撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
( _8 a! W: G+ E! m4 }2 \4 x& g# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! k+ T* l3 [% p8 \
4 H9 B/ a7 q' _ v U1 o% f5.39.217.76金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 |+ I7 m! t2 t9 ?' D3 m( }( T
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲
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* U) n( _5 J' j, T公仔箱論壇要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 , W P% U" n) I' k
: V9 w) g w# \3 ~' {- N& wtvb now,tvbnow,bttvb越式香草燴羊膝$98 公仔箱論壇. {7 m- ]- |5 j) x
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羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。+ B2 r( L" l" \0 C3 L) S7 f
( I+ d, U7 U4 b }$ h' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤紅毛丹大頭蝦$1988 A5 b: @0 K3 @) u
/ B9 C- G6 \* n! q醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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鹹菜胡椒花甲湯$68 tvb now,tvbnow,bttvb( D6 u r: d# w
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花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 6 V2 Q; ^+ ]/ s I3 m2 h3 r' x0 C
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清邁牛尾煲$98
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5 Y: u& y7 ]; J' @. G/ E2 ttvb now,tvbnow,bttvb牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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3 K% M: Z9 F6 v) U! ~% a公仔箱論壇旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)5.39.217.76& g& O( R8 Z+ \. q7 E3 u
9 M1 o3 _: N( f6 z t) ^9 |5.39.217.76向菜園村出發
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菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 5 ?6 s' o" c3 \
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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