備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
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豬皮帶焦香蜜糖味5.39.217.76% O3 V5 }' s5 C u/ @
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遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
+ m2 `: U- G0 r$ C/ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~5 Z; l# o1 @' z) Y$ ~4 Q
招牌德國鹹豬手（焗）$128
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可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
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法國頂級鴨肝$78 $ T/ j% B/ O' {9 g# Z
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鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
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. m9 n4 T2 |9 @6 T2 L- W. y公仔箱論壇炸軟殼蟹$68 / t1 }/ V* v" M( l9 w+ t
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原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。公仔箱論壇5 H% _7 T+ n6 F) b
" x( M7 N# L5 ^) j3 \- G5 y3 w扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128$ u5 K# T6 l/ v1 s4 ^, |, E
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
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金寶芝士撻$58
, A) b3 X% j5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y1 j( ]) Z, _ [, |撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
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* A! |4 z' o) ~2 p* ^5.39.217.76金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)7 x L3 E! N0 J7 q3 ^ X" k
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲
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要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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越式香草燴羊膝$98
6 O" l) ~6 E. U9 l$ l+ K3 O: w hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M1 L3 d3 d5 t6 d5.39.217.76羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。5.39.217.76% m5 r$ v; o* y% F' `
1 I7 r0 l: M+ _4 f5.39.217.76榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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8 N+ b! n# R, d. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。5.39.217.76* F9 e8 e2 J1 c. H
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鹹菜胡椒花甲湯$68
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. }2 [# H0 n( ^% `& r+ l$ B花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 ! F% ~, L7 _/ B
# B/ C" L( E+ W1 D' a$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清邁牛尾煲$98
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$ S( f0 V O3 D, f, z+ Z- r# J- B公仔箱論壇牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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/ e$ f D K4 \8 K6 x' o旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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( m+ g0 J" j" z5.39.217.76向菜園村出發tvb now,tvbnow,bttvb/ C' o7 C: r) U/ Y# ~
# j& l3 B3 d* U; p公仔箱論壇菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& ~7 I; M9 q; _6 C
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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