備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
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豬皮帶焦香蜜糖味2 H# _5 |3 Q+ x Y1 E/ i. K
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! d P; U+ Q$ N) Q公仔箱論壇遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
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招牌德國鹹豬手（焗）$128 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# y+ X8 t. m0 J! [4 ^& x
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可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
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! j' v0 W8 `' o; {+ i法國頂級鴨肝$78
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# ^. P' `* Q' [" W$ M+ C7 M5.39.217.76鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
7 m5 n- ?3 h: X: ^6 H( ?tvb now,tvbnow,bttvb' n7 g; M+ |7 `9 }
炸軟殼蟹$68 公仔箱論壇 V3 b4 R- U% {6 s {; Q0 ]. G5 U
* v& R' x% |4 f A1 o# }原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。公仔箱論壇 k# m: x; j) x4 N% O: V5 H! @
7 d, n) z H' i0 D3 \, Q$ J4 y5.39.217.76扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
" i- d8 ?5 m1 X* R2 \4 e$ m. L0 h" ?- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 I& f; M2 x4 g
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。5.39.217.76, T D: B6 W; P# _! {! O
5 w0 _4 D' }3 L8 d" J- wtvb now,tvbnow,bttvb金寶芝士撻$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @% F" Z( x! R) d6 a0 p
# L6 e! d8 p+ z0 K0 y$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, P# e2 e) m1 J7 g
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. E1 y# b* u" w1 n) m. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)公仔箱論壇 J Z, \8 q i, i7 r; h
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 E5 E! _( V- z6 Y3 ^
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b( s) q9 I5 V: y2 I* ^' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 6 L# ]5 z7 b/ `9 A) m' K8 V) w% S; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 s/ v$ V! O0 |( c* J2 q
越式香草燴羊膝$98
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羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。5.39.217.76) m. }. j+ \- l1 ]5 U2 k
0 ^5 V3 f* B8 x7 w+ r* F& Z公仔箱論壇榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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0 q7 W( q- e+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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- U$ p* M$ T5 Q! T" E' p" D鹹菜胡椒花甲湯$68 5.39.217.76! L) k/ Z" b: p- n0 J. U& y$ X# k- g2 ]
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花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 5.39.217.76& a' ^- Y5 W* Q
1 G4 o: q4 b2 ?5 b: \( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清邁牛尾煲$98
4 h C# i- i" r9 K$ Z9 P* [1 ~/ M' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 k4 r4 O) O2 G" f
牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 5.39.217.76% i2 q4 ?5 I8 [( h5 {# _5 S
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) o# {1 a8 H$ ]旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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* B. T! A( O! P* ]% G) r7 T" e1 M向菜園村出發
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5 }5 m* r1 g/ k3 _, ]; f' L+ K5.39.217.76菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 tvb now,tvbnow,bttvb% |7 e7 V* o" O8 Z) t
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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