備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！tvb now,tvbnow,bttvb; A( ^3 @; |3 B1 G+ H
6 ]# h+ n- J* v: u0 M8 M( g5.39.217.76豬皮帶焦香蜜糖味$ k, e5 \* [1 l0 h3 ^5 q
5 v4 S* ?! f! _1 y+ t8 O' P2 c1 ~
0 M; u3 r2 s+ Q7 ]2 Etvb now,tvbnow,bttvb遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
9 C/ q. R8 k8 k" H# c9 C7 {1 S, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& V/ f( r3 t0 g4 h' m1 |
招牌德國鹹豬手（焗）$128
2 U0 U4 J: b. V. J+ o1 u4 r+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q1 E3 m5 @9 q- Z; |可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。5.39.217.76* N1 S" y6 U4 l0 J! G8 d
$ V+ x) g: c( D u" _( ~8 H: M, a: ]tvb now,tvbnow,bttvb法國頂級鴨肝$78
$ T! J/ ?0 `$ z2 M% J0 Z$ u5.39.217.76 公仔箱論壇; ]0 h; }# H4 H) q- k, P
鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。5.39.217.764 O0 n" r0 w6 `7 R8 A3 T3 t& i
& R9 A" _9 V# o0 @) I; n5.39.217.76炸軟殼蟹$68
6 r, {4 T$ M& l9 \
3 }3 _8 O1 y: k( e7 A原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
4 c, z& }- `0 N+ ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 A" w' h$ q$ ^; Z/ W$ {! O+ |
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
1 c3 A) n' S1 w P# U3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 ~) {; f' z0 [+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
Y, K2 m1 _% d5 x$ m" utvb now,tvbnow,bttvb
# P2 A' ~) K% }4 X4 }+ qtvb now,tvbnow,bttvb金寶芝士撻$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O3 y9 a$ A! j0 [9 v
 # X. H' z4 G, _
撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
6 I J! ^! i, E( _) R" O$ Z" f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, y) f5 x, O% C0 I9 T
 5.39.217.76! K: H8 C" [7 q; T( r
金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)tvb now,tvbnow,bttvb- s1 X$ K% T& [5 F
. q7 r0 P$ o( P5 Y% n
隱世度假村嘆清邁牛尾煲
4 O: D( ~: X; W9 @7 ~4 ]" G. I5.39.217.76
" t7 {9 j% {. p' X1 j5.39.217.76
" l5 w" d2 b, E k' e8 f公仔箱論壇要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
{+ b7 v6 R% N; G* d4 p5.39.217.76$ e5 w# Q3 C1 f* m; R) K2 b
越式香草燴羊膝$98
. P2 ?2 p6 I' o. s3 s公仔箱論壇 5.39.217.76( h9 D) e5 q. F; g9 r7 u" m
羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
1 [* o+ {& ~! ^ K$ x' A; \1 T3 k; h, q) _+ x! `& e
榴槤紅毛丹大頭蝦$198tvb now,tvbnow,bttvb5 s( @5 ^6 G& K Q2 _7 C4 x O h0 O
6 F1 _# R2 Q; a G B9 S醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
' G1 Y) q4 R8 H' T* W! L公仔箱論壇) P A" z- [: \) D; x4 U2 d5 w
鹹菜胡椒花甲湯$68 . {8 r y# @% k( a" A7 j
 5.39.217.76- [1 ^" ?0 u0 ]) p% }8 Y7 W
花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 tvb now,tvbnow,bttvb: S+ T0 Q4 C4 O- r# t
) \ w. O6 g" V0 W" k8 W" w( atvb now,tvbnow,bttvb清邁牛尾煲$98
8 F' S! Q/ e* _# i. ^! d1 z公仔箱論壇 # Z5 K4 a' z: G2 T0 s! @
牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 ! ?; ^3 U b, T' F. I# `
( |. L$ j4 @- C# ]5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb; m& G: A* C, D# ~& F- H
旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
% Y: d0 i0 \; R0 j) z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M+ X, y7 O: [7 g6 H/ C8 ~! Ntvb now,tvbnow,bttvb向菜園村出發
2 P# v7 b- ?: e. a# q0 Z0 v: } & w) W. ~/ }& r6 ]' p! g
菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 5.39.217.766 t# W2 ]! X0 ]- w2 ?0 v* ^
d0 G5 G: n5 N |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|