備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
+ ~, y7 J6 u% Z: }
+ j: E) [6 _* ^) M6 ]公仔箱論壇豬皮帶焦香蜜糖味4 s, n) q4 v% f$ a
 tvb now,tvbnow,bttvb: |. W' S, I+ Q. n
公仔箱論壇, q7 l4 r# {; I' E! e2 w* d; o4 `
遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。+ z7 ~: ~$ E5 t% [7 n) v
# l: D9 e& F h' R. Z& Ntvb now,tvbnow,bttvb招牌德國鹹豬手（焗）$128
7 ]& ]( H" m& A4 e
- l- Y' I# t9 s" a r" U( H可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: j5 H4 X6 h& M: l! W3 v. ?' l
公仔箱論壇: {2 r6 J7 H9 ]2 |' |, v2 k5 e) H
法國頂級鴨肝$78
! e6 V. b9 O0 Y0 c公仔箱論壇
7 k. f% C8 z9 L" I7 r Y公仔箱論壇鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。# j& W+ E; s3 l5 ?- v' k
+ w# X( e' Q: Y炸軟殼蟹$68
; W7 @. m6 r) s$ b. } 5.39.217.76! E2 U. R: K+ l0 B0 \4 S
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。5.39.217.76; T! Q) b: ^) @- J
3 q! I9 N! o+ t/ o; U6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
' Y7 w- X! [4 m. `5.39.217.76 % |$ f+ o" S6 \0 X" e: _
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。tvb now,tvbnow,bttvb% U% m( o& O. H$ D4 Z
% Z' \* p4 I2 h
金寶芝士撻$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" n% i7 x5 J1 X/ L o6 E+ R, V5 e
6 H+ S6 u, x5 j9 Y2 j t. w公仔箱論壇撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 5.39.217.76+ P' Q: `; T7 L/ c( e) @9 t' q" f
1 Z# M+ _9 j' A, ~: J$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I' I/ p( n |9 X' m: c金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
7 }+ h- m; X" K: `& N
+ n4 r2 J/ ?- F8 T, G5.39.217.76隱世度假村嘆清邁牛尾煲公仔箱論壇9 x9 S7 m i2 p1 |5 t- z" V- y
 5 I/ @& ?9 U, a2 g1 P. a* j0 A
tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ g" a& J. I( @- S7 m+ J
要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
' } C9 @# O* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d* n0 d, Q% q, S; |4 h1 ~越式香草燴羊膝$98
, w/ N$ [# \" O E+ ]
0 \1 n1 v9 a9 p. q( S2 u: \5.39.217.76羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。' a$ p% O5 [+ K! O
tvb now,tvbnow,bttvb+ h, G$ O( |3 l4 d
榴槤紅毛丹大頭蝦$198
: n; R- n+ ?5 N; R h- L, ]6 i 5.39.217.762 j& x( t+ J2 [7 K0 g b2 x" \
醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
$ C$ S$ s+ q* h. X9 i! U5.39.217.76
. @# S6 e: i$ ~5.39.217.76鹹菜胡椒花甲湯$68
! _3 p" ?) c9 V6 n! _" Z/ x: s5 A& I! q5.39.217.76
, ?' T1 X% O. {5 y# U/ Ttvb now,tvbnow,bttvb花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 tvb now,tvbnow,bttvb" K' Y3 `1 e, H* D) N1 Z7 b* w7 c1 i. U+ {
* C f6 V# ]8 N: C( |清邁牛尾煲$98
. Y6 o! ?# _9 B6 O0 g 5.39.217.76% I! V J2 Z3 ` c: s% s% e o
牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
4 a* I0 W/ E8 H% @( rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" J$ l; L6 J" U8 Y! s T
" J) m( j2 [ U: U5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
; t" i* D4 l/ T" ~0 ~
. u! Y8 f, g7 J% F- h# @) `( j5.39.217.76向菜園村出發
C3 M0 l) x: J+ x- S0 D1 G' p! } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 Y& k& Q- p6 y* y% U
菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 公仔箱論壇0 |2 N" G0 q) ?+ {6 m! f6 Y
公仔箱論壇, Q( R6 `2 K; x% I# J8 z# ^
 |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|