備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 q2 q' `& ]2 W/ c6 ]
, z" t( W# I S' _5 q4 ]: O$ i豬皮帶焦香蜜糖味公仔箱論壇$ a% ]: Z: T1 A! y. m( Y2 B- q
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# t* k e+ w& q6 O9 M5.39.217.76遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。: ?; `* I: a3 C6 Z; a/ O) L
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招牌德國鹹豬手（焗）$128
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- l* N5 i. D w6 ~% @- [' G可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
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法國頂級鴨肝$78 " M1 |" n) z4 u% o( ^
) e" |6 }) z# E, J5 p# S# l' } W( {鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
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( k. w/ M M: i, z! e5.39.217.76炸軟殼蟹$68
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原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb$ o# I6 U# S- x
: X# |, s8 o0 [扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128tvb now,tvbnow,bttvb5 v9 i: A9 y, `6 E
1 C. ^! r0 T. L `. z/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。tvb now,tvbnow,bttvb* O( }( b' H" T6 x" ]; C6 c1 z
! d8 l3 _" ^9 ^& C, q! ~tvb now,tvbnow,bttvb金寶芝士撻$58
% ^0 q0 j' Q5 Z) P2 }2 O5.39.217.76
& Q) u5 X' i5 G0 P撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 tvb now,tvbnow,bttvb, s' B; E. p* n. ] s( [
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金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 h9 Z/ P8 f w. p4 k
1 r9 o& o/ o" @& Z5.39.217.76隱世度假村嘆清邁牛尾煲
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要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 8 b+ v& c( ]4 ~# C- k
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越式香草燴羊膝$98
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% y3 ?. }) @4 @, d/ [* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。8 X0 h+ a) e) I2 t% P; t* U9 X# d
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198公仔箱論壇" D E+ q3 g' K4 u# N% t! E* i
/ s) X) m# L8 n. Ytvb now,tvbnow,bttvb醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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鹹菜胡椒花甲湯$68 9 C, A9 G0 l/ u9 |; z- f) ~. R5 J
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花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
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6 g; U5 `5 I' }8 C# H公仔箱論壇清邁牛尾煲$98
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; M! l f- ?& b- D0 U' s7 N/ M3 x5.39.217.76牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 / W9 {7 x5 U2 M( {
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, j- P! g8 f9 ~( \0 R旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)( s0 X V( Z" t5 F- {
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向菜園村出發公仔箱論壇! o6 a# X+ H, m3 r( q
5 Z L4 {) C: |+ b ?+ E2 M$ \菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 公仔箱論壇; E2 ]0 F" t; t6 X) T' ]
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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