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, G! N A3 {5 ~材料( v$ @1 x: b1 N- _+ @9 q7 p6 U
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克7 g7 U6 B' t/ p6 N% z/ U' h
7 S: h- i( n4 {5 ?+ d% M7 atvb now,tvbnow,bttvb醃料6 P% b8 N- I0 G% g
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量公仔箱論壇* Q- j, P8 W* Z% n i
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做法
2 ]: G/ @0 s0 c- k: }' d1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 x, z: r' @0 F% z6 z9 E6 x& k
" F- G; D* Y# X3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; U- I5 Q! v/ c, @1 _; w7 z- I0 D
3 e9 k1 g! W2 M# \- z4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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' A, N3 Y4 l! l2 k1 {5 p+ x2 C炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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