[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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材料
' Y& j: f# e! K6 M, Vtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 W/ E$ x0 m$ w

. ^' Y9 {0 D3 \" L" {9 P& ~; e# w' ~5 r5.39.217.76醃料
/ D/ L9 r+ s9 R1 z+ W1 X5 T1 h糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
2 m* ?0 v7 K1 N- X6 |& {4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" x  w% M: s2 I6 i5 M8 u
做法
9 u6 |# A. B4 x& W1 u. o8 L公仔箱論壇1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 C3 d! b3 X/ g) ~

: j& g: a& [. [" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。5.39.217.760 ?- y- Z1 V% U$ Y$ \% L: m
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。5.39.217.76! y5 G% A5 x9 b' X$ i0 ^* `
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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$ F& u9 \0 y, U$ e6 M6 ?5.39.217.76炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。