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材料
- f0 a2 n2 U7 }2 \1 s! ^6 _半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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8 n2 j( L* S7 F% @$ g+ Y' e醃料
- x6 R9 `- o; y6 ~' v; i糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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做法
# k+ ]* [: h0 y7 Y8 e# }5.39.217.761.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。5.39.217.761 `3 e5 y; K: t8 s
* a7 d9 ], w. H2 g8 k& g& W% Ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 A7 O- M. K+ i$ ]
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 }0 S% L2 { _3 H
/ [! _3 x6 {; ]& I' m( L& D& C" ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。5.39.217.76- @, j' o: K/ K5 f- s8 `3 I
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8 [6 r6 _6 B% E% [* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬仔教路：
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0 e* d R Y2 E( K: z; G公仔箱論壇炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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