[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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材料5.39.217.767 E8 U6 a! W: Q6 {
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克/ z/ E- ^" G- |5 ~5 X. y0 c. T$ X

+ R( t& K/ T: G% d2 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ P  V6 N$ \, Z# Ttvb now,tvbnow,bttvb糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量5.39.217.760 t! d9 ?7 S6 a! C# b$ M! [' z: {/ u

2 A+ l6 g0 C3 [3 d# B7 G- c" n8 otvb now,tvbnow,bttvb做法
( K7 r0 e/ x$ _) o) }/ p% i2 ~" S0 X$ Z公仔箱論壇1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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  {& I  i$ F5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。4 U1 z1 j3 \4 x$ H" u2 g

* z* ?: A3 G% \$ ?4 R& p( r3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。5.39.217.76! ~! u0 z* L" s3 m6 ~1 X
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馬仔教路：tvb now,tvbnow,bttvb7 F  k' f' r- `7 B: O* W

# y- f7 P& o& F炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。