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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ S7 f- }! I
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料
. f5 Q9 P" ~/ h3 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量1 N" c3 p/ h9 p
6 e4 }/ r" R- \5 G: _* g. n5 B# H公仔箱論壇做法
' E0 j6 o- t. T" c. O. ~公仔箱論壇1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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, n; i9 B1 s6 ^& {- a, j% `$ v! x公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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+ s3 c* v X. l$ k, _3 R5.39.217.763.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。8 K, a. c8 p& Z
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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