[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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材料5.39.217.76, L' g+ |4 m8 l6 r
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x/ W, N& }! ~7 s

6 J* K+ d% l8 h; Z公仔箱論壇醃料
4 h1 r( Q- [2 w6 ]! p2 d' N糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量公仔箱論壇' p1 f, n* h% r

  m/ r9 B) O5 d7 v做法5.39.217.76" G5 G: {& Q" Z
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。公仔箱論壇/ h4 J1 q3 ~. a( ~2 G6 k5 o

2 n6 V4 N( f" v. l2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb* m* g. y/ `  U
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7 c. j% @+ U1 A) ?炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。