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8 D2 q" P! ^# X8 `材料
F. h9 h! `+ E rtvb now,tvbnow,bttvb官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
1 U* W: S" \3 w* K. W4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! u* G! X2 t% _- L, n
' R+ R8 e0 X" S$ x2 X公仔箱論壇* H% R5 r/ O& H9 ^6 ]" s! M& F
做法tvb now,tvbnow,bttvb" j3 ^8 z9 W5 F( n4 H
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。公仔箱論壇$ l9 b" A. v) G) T9 O9 r
* \3 K' u9 b1 n4 q' k5.39.217.762.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。
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% H- S+ {$ o9 o( x, N$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 Y$ y0 K; P/ R! Q5 c
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Z$ y2 E9 \1 y" }公仔箱論壇大廚教路：
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% q ^- h( x" }" C公仔箱論壇燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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