1 H& V9 u# T1 K+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M$ S M) y8 V8 h" W' j5 ?
材料tvb now,tvbnow,bttvb; A: L1 \) S( [7 ` T5 v& w. G
金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙公仔箱論壇3 S6 r$ l7 n8 {3 a
5.39.217.768 ]- Q, }1 B8 X2 H: j" |
7 H% O! l( R* ?2 r$ }
9 z8 m1 O3 L0 D( Mtvb now,tvbnow,bttvb做法% _5 {, X% e6 y6 }
1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。
4 Y& }( b1 N* I+ n! D$ o/ n4 h5.39.217.76, O9 E$ w# x; `; z5 @! V
2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。
5 h4 ]+ }9 @/ K6 F' ?" _3 ^4 Atvb now,tvbnow,bttvb3 d" S8 n4 G) T' Y& A
 tvb now,tvbnow,bttvb* q2 m' P. x) l9 h% D
! ^4 c2 i1 L- A1 ]/ \
* G6 O v6 ^3 z4 @公仔箱論壇7 [& X8 ?- D g0 s. p
大廚教路：
8 f% b7 N) O5 ?# f. X/ R) i+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 D) o& ]& _* B6 h( M
炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。 公仔箱論壇0 S& X' D; {: ?7 E# H
|
發表於 2010-1-23 05:59 AM
| 