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0 m# d% m! k; O% e材料
3 S( {# X* C F9 {tvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒(切碎)、芫荽 1/2棵(切碎)、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許(切碎)、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個
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2 M& B6 |% x7 s( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! D4 m( b* R2 E; w% m, N* P e
1.燒熱鑊下油,加雞肉及半份乾葱炒香,加少許水冚蓋煮片刻,然後打開蓋將雞肉煎至收水,灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。5.39.217.767 o/ r3 l* b0 \" K
7 ~4 v; U+ F) x- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將薄荷葉切碎。
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! S% w; i7 y: Otvb now,tvbnow,bttvb3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻,再加魚露,榨入青檸汁後拌勻,再加入雞肉,用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。
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5 X x6 g, \/ B5.39.217.764.將中東包切開一半,放入燒熱平底鑊烤香後,夾入生菜,再將釀入雞肉即完成。
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雞肉含蛋白質,脂肪含量較牛肉及豬肉少,更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽,仍可保持味道美味。中東包纖維高,油份較麪包少,所以營養師設計的餐單都經常用到。 |