[西式食譜] 香草藍莓豬肉丸子

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材料
$ v9 Z6 A/ d6 e( c2 y2 Y+ h+ n5.39.217.76免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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做法
/ g( X0 f; W8 c7 r1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。1 W8 B' E- t! Q: }; Z% f5 E0 O
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2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。公仔箱論壇' k- N4 `% m# q& `5 t( g

  d* x2 ?+ a. P9 i/ G7 |# I! E& l4 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。5.39.217.76% S" T- \5 T; ^5 S
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4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。) d+ v2 E- F7 v& B! l
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' P) s) @" J. |$ C) G) d豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。5.39.217.76* i; }1 B- l# V4 x- j9 p/ }