材料公仔箱論壇$ q" [3 L" U+ E/ d i
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許$ i" M8 g; r& c& f! A. z
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做法& f- Y. k( d' o: \$ F7 A n* |0 B
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。: J% \" t- [0 ]0 x6 ~& Q
* q$ v: A& ~7 Y( |5.39.217.762.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。5.39.217.769 g1 Z& H. q; Z0 {7 s I
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& a$ s) z- h& H* u0 X
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb* @, {0 Q5 [7 [
# u/ H) c9 G9 D/ h/ H8 h8 @5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。公仔箱論壇; Y" E h0 j6 H4 j
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tvb now,tvbnow,bttvb/ v5 ]9 P: E" O" [$ f
* b: T# i& |, }3 Xtvb now,tvbnow,bttvbLeslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。
& w) X+ p$ B& Q* V% ]+ |0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* B' w, ]7 [' P- }$ f! g
用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。tvb now,tvbnow,bttvb3 u$ E3 z" r8 E! `. B9 g
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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