材料tvb now,tvbnow,bttvb- S2 h" L" E/ H6 r# g
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 }' }- C5 E3 }7 T1 P9 y
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6 B) k% f- B; U% q2 m/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ U3 Q' q* b" q# h( O1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。( z/ g/ h/ |- Z" G
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. T. W- T: U. I( A6 T' X% z
% X: l7 L2 H5 h, G4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。7 G9 u$ J/ J1 m6 H# j; K5 b
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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9 w1 z) |& q! P: C- cLeslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。+ A, b2 W/ Y1 {! G: W! ~
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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