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. |) i1 |2 F$ c- X( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76& x0 ?; {2 ~& H
桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克 tvb now,tvbnow,bttvb y! o6 L) [, T' Z6 w/ P
+ }, ? l9 I$ Z8 P6 e5.39.217.76調味料
$ ~1 R) b+ [! O( z& Z9 h公仔箱論壇生粉適量、生粉水適量 % O7 v9 `9 Z. {' S1 f: f0 R) H1 }
2 H7 a, ]" W* m2 m' L糖醋汁材料
5 V6 K+ Y4 H. p6 F5 ?' n+ |. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克% U# t3 s/ b, @3 W$ C, r! O
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3 @) [7 s5 |9 ?1 z+ K9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將梅子去核後搓散。tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 V9 ?5 A$ F( V B
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2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。: @$ b/ b$ ? {1 a) v, V' _* l& W
+ d& P6 w9 z) L公仔箱論壇3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。
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4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 U( g/ m2 }; _4 h/ u& P
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5.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。 5.39.217.76& p7 N+ M+ v- C1 _! `
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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